On suvi ja köök muutub köögis talumatuks. Kiiresti grillitud spargel, mozzarella ja kõik värsked koostisosad moodustavad silmapaistva salati!
Seotud lugu. Giada De Laurentiis jagas Cantaloupe'il ainulaadset soolast keerdumist, mis on ideaalne suvine lisand
Ainuüksi selle salati värvid paistavad silma ja kutsuvad teid silmapaistvale taldrikule lihtsaid maitseid ja koostisosi. Sellise maitsva söögi valmistamiseks pole vaja köögis nii palju aega veeta. Lihtsus loeb.
Mozzarella, paprika ja spargli suvise salati retsept
Teenib 2
Koostis:
- 4 untsi värsket sparglit
- 2 väikest magusat paprikat (kollane ja punane), julienned
- 4 untsi kirsstomateid, pooleks lõigatud (või neljaks lõigatud, kui need on veidi suured)
- 2 tervet päikesekuivatatud tomatit, peeneks hakitud
- 2 tl kapparid
- Värske basiilik
- Ekstra neitsioliiviõli
- Palsamiäädikas
- Sool
- Pipar
Juhised:
- Grilli sparglit restil peaaegu pehmeks, kuid siiski krõmpsuvale poolele. Haki hammustada suurusega.
- Sega salatikausis spargel, magus paprika, tomatid, päikesekuivatatud tomatid, kapparid ja värsked basiilikulehed.
- Sega väikeses kausis ekstra neitsioliiviõli, palsamiäädikas, sool ja pipar.
- Vala kaste salatile ja viska peale.
Veel suvise salati retsepte
Arbuus ja punase sibula suvine salat
Värske kikerhernes ja peedi suvine salat
Suvine salat sidruni ja vanillikastmega
