Mõnikord näeme tervislikku toitu igavana, mida peame sööma lihtsalt sellepärast. Kuid hommikusööginõu quinoat, millele on visatud sink ja herned ning millele on lisatud pošeeritud muna, on kõike muud kui igav.
Ma armastan soolast hommikusööki, kuid ma ei saa seda iga päev. Tavaliselt on mul hommikul kiire, nii et parandan endale midagi kiiresti, näiteks röstsai või ja moosiga või lihtne sarvesai. Kuid on aegu, kus mul on luksus tasuta hommikutel ja just siis tulevad soolased hommikusöögid. Tavaliselt kasutan hommikusöögikaussides järelejäänud riisi, kuid kinoa on palju tervislikum alternatiiv. Lisaks annab see roale pähklise serva, mida riis ei suuda pakkuda.
See on meistrite hommikusöök tegelikus mõttes, sest kinoad peetakse üheks supertoiduks. See hommikusöögikauss on väga tervislik, maitsev ja maitsev. Alustage oma päeva õigesti.
Quinoa hommikusöögikausi retsept
Teenib 2
Koostis:
- 1/2 tassi toores kinoa
- 1 tass vett
- Ekstra neitsioliiviõli
- 1/4 tassi herneid (külmutatud või värske)
- 1/8 tassi konserveeritud grillitud paprikat, tükeldatud
- 1/4 tassi keedetud sink, tükeldatud
- Sool ja pipar
- 2 muna
Juhised:
- Pange kinoa sõelale ja loputage kraani all. Äravool.
- Keeda väikeses potis keskmisel kuumusel kvinoa vees. Kui vesi keeb, hautage madalal kuumusel umbes 15 minutit või kuni vesi on täielikult imendunud. Viige kinoa kaussi ja laske jahtuda.
- Keetke teises väikeses potis keskmisel kuumusel veidi vett munade pošeerimiseks.
- Oodates, kuni vesi keeb, küpseta kinoa koos teiste koostisosadega.
- Keskmisel kuumusel keskmise kuumusega lisage veidi oliiviõli ja hautage herneid 5 minutit.
- Lisage grillitud paprika, sink ja kinoa ning visake 3 minutit.
- Maitsesta soola ja pipraga.
- Kui vesi munade jaoks hakkab keema, küpseta munad.
- Serveeri kinoa kahes kausis ja kata iga pošeeritud munaga.
Veel quinoa retsepte
Rocket õuna kinoa salat
Rukola ja kinoa salat
Praetud Tai kinoa
