Iga näputäis kašupähklivõid on minu maitsemeeltele õndsus, nii et leian palju suussulavaid viise, kuidas seda oma igapäevases toiduvalmistamises kasutada. Need veganmuffinite partnerid kašupähklivõi koos kakao ja hakitud tumeda šokolaadiga ülimaks vegan hommikusöögiks!
Seotud lugu. Martha Stewart jagas just kreemjat brokkoli -karrit, mida kordate sel sügisel
Kakao kašupähklivõi muffinid
Teeb 18
Koostis:
- 3 tassi valget täistera nisujahu
- 1 tass magustamata kakaopulbrit
- 1 supilusikatäis küpsetuspulbrit
- 1 supilusikatäis söögisoodat
- 1/2 tl soola
- 2 tassi Almond Breeze vanilje mandlipiima
- 1 tass granuleeritud suhkrut
- 6 untsi tavalist kookos- või sojapõhist jogurtit
- 1/2 tassi naturaalset hapukoort
- 2/3 tassi kašupähklivõid
- 1/4 tassi taimeõli
- 2 supilusikatäit puhast vaniljeekstrakti
- 1 tass hakitud tumedat šokolaadi
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. ja määri 18 muffinitopsi.
- Vahusta suures kausis jahu, kakaopulber, küpsetuspulber, sooda ja sool.
- Vahusta keskmises kausis mandlipiim, suhkur, jogurt, hapukoor, kašupähklivõi, õli ja vanilje ühtlaseks.
- Lisage jahusegule mandlipiimasegu ja segage, kuni see on niisutatud. Sega juurde hakitud šokolaad.
- Täida 18 muffinitopsi ja küpseta 30 minutit või kuni muffinid on kergelt pruunistunud ja küpsed.
- Lase muffinipannides 5 minutit jahtuda, seejärel keera restile jahtuda.
- Hoida õhukindlas anumas kuni 2 päeva või külmutada. Külmutamiseks aseta muffinid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja pane sügavkülma, kuni need on tugevad, seejärel tõsta need vastupidavasse sügavkülmikusse. Külmutada kuni 2 kuud.
Veel maitsvam Vegan hommikusöögi retseptid!
Vegan hommikusöök Burritos
Vegan õuna- jõhvika hommikusöök Crostata
Vegan hommikusöögiküpsised