Maailma parim turuhind
Kui olete pigem „söö liikvel olles” tüüpi inimene, meeldib teile imeline hammustussuuruses söödavate toodete valik Pike'i platsiturg Seattle'is. Kuna sa võiksid hõlpsalt veeta tunde elava väljaku sees uru otsides, oleme välja valinud mõned kohad, kuhu sa minema pead. Alustage Beechers käsitsi valmistatud mac ja juust. See on nõtke, dekadentlik ja maitseb nii, nagu peaks maitsma mac ja juust. Pärast seda peatuge Le Panier värskelt küpsetatud sarvesaia või prantsuse baguette jaoks. Kui olete saia täis saanud, hankige paar maitsvat vorsti Uli kuulus vorst. Hangi saksa Bratwurst; see on üks parimaid, mis meil siinpool tiiki on olnud. Lõbutsemiseks (ja värskeimate kalade jaoks) külastage Haugikoht Kala loendur ja vaadake, kuidas lihunikud viskavad 50 naela metsloomi patroonide pea kohale.
Head tundi ja veini degusteerimist
Osariigi parima veini saamiseks minge Chelani järve äärde, mis asub umbes neli tundi Seattle'ist kirdes ja kus asub 18 veinitootjat. Alustage oma ringreisi reisiga
Kurjad keldrid. See veinikelder asub väikese mäe otsas, nii et saate suurepärase vaate mägedele ja järvele. Haarake pudel Viognieri, mis on veidi puuviljane virsikuvihjetega. Teine veinitehas, mida peate kindlasti kontrollima, on Tildio. Veinivalmistaja Katy Perry on oma veinidega (sh piirkonna ainukese uskumatu Tempranillo) tekitanud paraja segaduse. Lõpuks peatu Chelan Ridge'i veinitehas, kust avaneb verandalt parim vaade Chelani järvele. Vähe sellest, veinivalmistaja Lynn Munneke on absoluutne rõõm. Tunned, et vestled emaga mõne klaasi veini taga. Meile meeldis 2010. aasta Chardonnay.Veidi kaugemal lõunas on veel üks populaarseim veinitootmispiirkond Yakima org. Orus on ilmatu 43 veinitootjat, mis kõik on veidi erinevad kui järgmine. Üks meie esimesi peatusi orus on Gilbert Keldrid, millel on uimastatav uus degusteerimisruum, auhinnatud aastakäikude rida (me armastame Allobroges'i) ja suurepärane vibe. Teine kohustuslik peatus on Bonairi veinitehas aastal Zillah. Nad on teinud veine alates 1985. aastast ja nende uus maitsmislinn on täiesti uimastatav. Meile meeldib valge sadam. Lõpetage oma ringreis reisiga Willow Crest, kus veinivalmistaja Dave on veini valmistanud juba üle kümne aasta. Proovige Mourvedre'i, kus on vihjeid musta ja valge pipra kohta.
Dekadentsed õhtusöögid ja kohalikud kuumad kohad
Kui olete Chelani järve lähedal, ärge lahkuge õhtusööki söömata omapärases ja hubases Cafè Mansonis. Väike restoran mahutab vaid käputäie inimesi, nii et peate aeg ette broneerima. Kolme liikmelise personali moodustavad omanikud ja kokk ning kõrghooajal mõnikord ka teine töötaja. Toit on hooajaline, kohalik ja tervislik, valik gluteenivabu ja vegantoite. Alustage oma sööki praetud roheliste tomatitega (gluteenivabad), mis on sellest maailmast väljas.
Kui olete Seattle'is, minge aadressile Restoran SeaStar asub luksuslikus Pan Pacific hotellis. Toit on värske ja kohalik. Kui olete seal, tellige Raw Barist. Neil on uskumatult värske valik tükeldatud austreid, cevichet ja sushit. Teine parim Seattle'i restoran on Metsik ingver, mis on võitnud James Beardi auhinna ja on selle piirkonna restoran nr 1 Zagat. Toit on Aasia inspireeritud ja lõhnav part on kohustuslik. Samuti peate einestama ühes restoranimpeeriumis Tom Douglas kohti, näiteks Vaprate hobuste kõrts, kus pakutakse tagasihoidlikke, kuid maitsvaid roogasid, näiteks omatehtud kringlit ja maapähklivõi peekonikastet ning mahlaseid burgereid.
Kui teil on õnne külastada hämmastavaid San Juani saari, hammustage (ja hubast viibimist) aadressil Bluff, mis asub Friday Harbor House hotelli sees. Toit on uuenduslik ja lohutav, sisaldades roogasid nagu värskelt püütud lõhe meresoolavahuga ja taevalik rosmariiniõunakook. Teine koht, mida peate San Juansil sööma, on Pardisupp Inn. Selles hubases restoranis, mida hindab Rachael Ray "peab nägema", on sadamast umbes 10 minuti kaugusel uskumatud valikud, näiteks krõbe pardikonserv, merekammkarbid cevichega ja Lopezi saare sealihapallid.
Veel toiduvalmistamise juhendeid
Foodie juhend Pariisi
Foodie juhend Londonisse
Kokaraamatute armastajate kingituste juhend
