Giada De Laurentiisi Butternut Squash Pizza sobib ideaalselt talveks – SheKnows

Kui ostate meie veebisaidil oleva lingi kaudu sõltumatult üle vaadatud toote või teenuse, võib SheKnows saada sidusettevõtte komisjonitasu.

Me pole kunagi kohtunud a pitsa meile ei meeldinud. Sügav roog, õhuke koorik, New York Style, FroPo (see on külmutatud pitsa, asjatundmatutele), kohaletoimetamine, omatehtud - on raske valesti minna. Aga meil on ülestunnistus. Kuigi me armastame mozzarella, tomatikastme ja kooriku kombinatsiooni, võib see muutuda pisut igavaks. See on pühaduseteotus, me teame. Kuid tomatid pole ainus köögivili, mida saab pitsakastmeks muuta. Ja Giada De Laurentiis, autor Giada Itaalia: minu retseptid La Dolce Vita jaoks, nõustub.

Vaadake seda postitust Instagramis

Postitus, mida jagas Giadzy (@thegiadzy)

De Laurentiis on tuntud oma lõbusate keerdkäikude poolest klassikalistes Itaalia retseptides ning selle kõrvitsa ja seente poolest pitsa retsept ei ole erand. Kui teil on tavalisest vanast punase kastmega pitsast tüdinenud, võib see olla retsept, mis annab teie sammule uue särtsu.

Selle asemel, et kasutada pitsa jaoks tomatipõhist kastet, valib De Laurentiis selle Bio Orto butternut squashikaste. See on eelvalmistatud, mis tähendab, et teie pitsat saab siiski teha minutitega, kuid see muudab pitsa maitseprofiili täielikult.

The butternut squash kaste lisab pitsale magusat, maalähedast ja värsket maitset. Seda rõhutab suurepäraselt suitsutatud mozzarella ja pitsa peal on karamelliseeritud seened. Põhimõtteliselt on see selline, mida teeks väike metshaldjas, kes elab õõnestatud hikkori pähklipuus pitsaõhtu ja praegusel aastaajal ei taha me midagi enamat, kui olla samas hubases olekus meelt.

Kuigi saate selle Internetist hankida, võite alati proovida kastet ise valmistada, kui teil on raskusi squashikaste leidmisega. Lihtsalt rösti poolitatud seemnetega kõrvits koos küüslaugupeaga pehmeks. Eemaldage kõrvitsa viljaliha koorest, pigistage välja röstitud küüslauguküüned ja püreestage soolaga, pipar ja teie eelistatud maitseained ning kastme vedeldamiseks tilk oliiviõli või köögiviljapuljongit. vaja. See on tõesti nii lihtne ja maitseb isegi paremini kui purgist saadav.

See võib olla parim talvise pitsaretsept alates nätslikust pärmistest pitsakoorest, lõpetades sulanud mozzarella suitsuse ja soolase maitsega ning kõrvitsakõrvitsikastme magusa mullasusega.

Seotud lugu. Giada De Laurentiisi "Elu muutev" külmutatud maius paneb hoo sisse armastatud suveklassikale

Enne minekut vaadake üle meie galerii:

Vaadake: 5 koostisosaga grillpitsa, mis on lihtsam kui kaasa tellimine