Nautige neid pühadehõrgutisi, ilma et süsivesikud teid koormaks.
Kui omatehtud maiuspalade valmistamine on üks teie lemmikpühade tegevusi, kuid te ei soovi oma perekonda tervisliku toitumise vagunist kõrvale tõrjuda, võib selle levinud probleemi jaoks olla magus lahendus.
Uus raamat Madala süsivesikusisaldusega maiustused ja enesele lubamise kunst on täis magustoite alates Brownie Fudge Pie'ist kuni jõhvikapähklileivani ja parim uudis on see, et üheski maiuses pole tilkagi jahu ega suhkrut.
Tegelikult on enamik maiustusi nii valgu- ja kiudainerikkad, et neid võiks pidada tervislikuks eineks. (Näiteks on ühes käepärases jõuluvahvlis rohkem valku kui kahes munas ja kaks korda rohkem kiudaineid kui kahes röstsaias.)
Parim uudis on see, et need maiustused pole mitte ainult maitsvad, vaid sisaldavad vähem kui 5 grammi süsivesikuid. See on erakordne saavutus, kui arvestada, et tavaline šokolaadikoogitükk võib sisaldada üle 60 grammi süsivesikuid.
Mõned neist retseptidest on glükeemilise skaala järgi nii madalad, et osutusid ohutuks ega suurendanud suhkrutaset, kui neid testisid diabeetikud.
Murranguline raamat on endise tervisekolumnisti Sharon Allbrighti looming, kes tunnistab end armastavat. magustoidud, kuid ei olnud nõus leppima temaga seotud kaalutõusu, veresuhkru languse või süütundega indulgentsid.
Neli aastat hiljem ja kaks kleidisuurust väiksemana avaldas ta kokaraamatu, mis on juba hüpanud oma Amazon.com-i kategoorias 10 parima hulka ja on üks enimmüüdud raamatuid tervisepoodides. "Neid retsepte pole mitte ainult lihtne valmistada, vaid ka ajasõbralikud," ütleb Allbright. Tegelikult saab Macadamia Fudge'i hädaolukorras "šokohooliku rünnaku" kokku panna vähem kui viie minutiga!
Selle ainulaadse raamatu teine osa "Enese lubamise kunst" tuli ilmsiks autori kogemuste kaudu selle näiliselt utoopilise toitumisstiiliga. „Selgub, et aastatepikkune dieedipidamine võib panna end süüdi tundma magusa söömises – olgu see siis tervislik või mitte,” teatab uus „Madala süsivesikute kuninganna”.
Näpunäited enesesalgamise tõkete murdmiseks muudavad selle mitte ainult hinge rahuldavaks kokaraamatuks, vaid ka plaaniks, mis võib muuta tervisliku toitumise "magusamaks eluviisiks".
Lood, millest hoolite, edastatakse iga päev.
