Rohkem kui 25 aastat on miljonid inimesed võtnud järgmise eine ilma autost välja astumata. Ainuüksi McDonald’s teenindab 47 miljonit klienti päevas.
Klientidele meeldib usin kahe lapse ema Kimberly Scott, kes ütleb, et kiiretel päevadel, kui tal on raske midagi valmistada, astub ta McDonald’sisse kiirelt suupisteks.
"Püüan neid mitte liiga sageli võtta – kui me läheme, naudivad nad McDonaldsi mänguväljakute ja friikartulitega," ütleb Scott. Scotti lapsed pole üksi. Hiljutiste hinnangute kohaselt sööb peaaegu üks kolmandik lastest iga päev kiirtoitu ja need, kes söövad, tarbivad igapäevaselt rohkem kaloreid.
"Ma arvan, et keegi ei söö seal toitumise pärast," ütleb Scott. "Enamasti peatume või sõidame läbi, sest see on kiire ja lihtne," lisab ta.
Kas kiiretel peredel on võimalus hankida endale sobivat ja tervislikku toitu? Arvestades kõike, mida me laste rasvumise ja toitumise kohta õpime, on kui oluline, et peredel oleks kiirtoidurestoranides tervislikud valikud?
Viimaste uuringute kohaselt väga oluline. Dr David Ludwig, Bostoni lastehaigla rasvumise programmi direktor ja uue uuringu juhtiv autor leidis, et "peaaegu üks kolmandik USA lastest vanuses 4–19 aastat sööb kiirtoitu, mis tõenäoliselt toob kaasa umbes kuus lisakilo lapse kohta aastas ja suurendab riski ülekaalulisus."
Võib-olla just seetõttu laiendavad kiirtoiduhiiglased, nagu McDonald’s, oma kuldkaarte, et lisada lastele tervislikke menüüvalikuid ja julgustada neid treenima.
McDonaldsi veebisait soovitab: "60 minutit mõõdukat füüsilist tegevust, sealhulgas aktiivne mäng, enamikul nädalapäevadel” ja kasutab nende mängualasid näidetena kohtadest, kus lapsed saavad seda saavutada eesmärk.
McDonaldsi lastetoitude hulka kuuluvad "Happy Meal" ja "Mighty Kids Meal". Hiljutised tervislikud lisandid hõlmavad madala rasvasisaldusega karamellikastmega Apple Dippers, mis annab ühe portsjoni suuruse puuvilju ja mille dipikaste sisaldab suhkrurikkale alternatiivina ühte grammi rasva, 1 protsenti madala rasvasisaldusega valget (100 kalorit) või šokolaadipiimakannud (170 kalorit) ja õunamahlakarpe (90 kalorit). karastusjoogid.
Nende menüü sisaldab ka salateid, puuvilja- ja jogurtiparfeed (150 kalorit) ja isegi vähendatud rasvasisaldusega jäätist. Ettevõte kasutab kanatükkide valmistamiseks ka valget liha – neljaosaline portsjon on 170 kalorit.
Lisaks oma kohaloleku laiendamisele ühest Miamis asuvast restoranist enam kui 11 000 asukohta 61 riigis täna on Burger King laiendas oma lastemenüüd, et pakkuda tervislikke alternatiive, sealhulgas Mottsi maasikamaitselist õunakastet ja juustu asemel friikartulid. Samuti pakuvad nad sooda asemel madala rasvasisaldusega piima ja kuvavad oma asukohtades toitumisplakateid, mis annavad klientidele andmeid nende 129 menüüvaliku kohta.
"Vanamoeline hamburger", mis on Wendy's retseptina tuntud kvaliteedi poolest, soovib ka oma menüüvalikut värskendada lastele mõeldud tervislike alternatiividega. Nüüd saate asendada friikartulid (250 kalorit) 5 untsi tassi mandariiniapelsinidega, milles on ainult 80 kalorit ja 0 grammi rasva, ning asendada karastusjoogid valge või šokolaadipiimaga.
Üks kiirtoidukett, mis ei ole pärast lastetoiduga esmakordset kasutuselevõttu palju muutunud 1987. aasta programm on pälvinud kiirteenindusrestorani "Parima lastemenüü Ameerikas" 3/4 aastat.
Jodie Worrell, RD, LD ja Chick-Fil-A toitumisnõustaja ütleb: "Me hoolime iga lapse füüsilisest ja iseloomu arengust, keda me oma lastetoidu ajal puudutame. Meie lastetoidud on enamat kui lihtsalt toit – need ühendavad ainulaadse väärtuse ja toitumise.
Sellised emad nagu Megan Merchant nõustuvad ja ütlevad, et sellepärast viib ta sinna oma kaks väikest poega.
"Meile meeldib nende toit, neil on friikartulite asemel värsked puuviljad – mida mu pojad tegelikult eelistavad – ja nende laste söögiasjad on suurepärased," ütleb ta.
Chick-Fil-A puuviljatops on nende menüü uus lisa – esmakordselt tutvustati 2004. aasta mais. See annab 35 protsenti C-vitamiini soovitatavast päevasest väärtusest ja on loomulikult rasvavaba. Nende laste eined koosnevad tervetest rinnatükkidest või -ribadest, mis on käsitsi paneeritud ja lastele mõeldud portsjonit kontrollitud.
"Kogu meie kana tuleb toorelt ja me paneerime oma ribad, tükid ja fileed käsitsi. Me küpsetame 100% maapähkliõlis, mis tähendab, et tükid ega ribad ei sisalda hüdrogeenitud õlisid,“ lisab Worrell.
Restoran on alati pakkunud soodale alternatiivina piima või apelsinimahla sama hinnaga. Lisaks keskendub ettevõte lastetoiduga seotud õppevahenditele, sealhulgas ajalooraamatutele, keelelindidele ja viimati ilmus raamatusari "Tervislik eluviis 4 – kasvades ja edasi liikudes", mis keskendub toitumisele, treeningule ja ohutus.
Kui teie lemmikkett ei paku praegu tervislikke lastemenüü valikuid, siis tõenäoliselt pakutakse neid ka tulevikus. Paljud vaatavad praegu oma menüüsid ja teevad muudatusi, millel on positiivne mõju laste toitumisele.
See tööstusharu ei pööra tähelepanu mitte ainult sellele, kelle taga on läbisõidul, vaid ka järgmise põlvkonna juhtidele tagaistmel, lootes, et täna tervislikke muudatusi tehes on neil tulevane põlvkond läbisõiduhuvilisi homme.
