See retsept ühendab pardiliha maheda maitse edelapoolse julge maitsega. See on vürtsikas roog, mida saab nautida kogu pere.
Koostisained
8 (6 tolli) jahutortillat; neljaks lõigatud 4 tassi hakitud kondita vahtralehtfarmid Täisküpsetatud Rotisserie Half Pardipoeg või Pardikoiva Confit 1 tass tükeldatud värskeid tomatit 1 tass hakitud ploomtomatid 3 kuni 4 jalapeno tšillipipart, seemnetest puhastatud, hakitud 1/4 tassi peeneks hakitud koriandrit 2 spl värsket laimimahla 2 küüslauguküünt, hakitud 1 tl jahvatatud köömneid 1/2 tl soola 4 tassi (1 nael) riivitud Cheddari juustu 1 väike punane sibul, viilutatud, viilud neljaks lõigatud ribad
Juhised
1. Kuumuta ahi 375 kraadini. Laota tortillaveerandid ühe kihina küpsise- või küpsetuspaberitele. Küpseta 5 kuni 7 minutit või kuni see on kergelt röstitud. Eemaldage ahjust ja asetage kõrvale. 2. Vahepeal kombineeri part, tomatid, tomatid, tšillipipar, koriander, laimimahl, küüslauk, köömned ja sool; sega hästi. 3. Lisa juust; sega hästi. 4. Lusikaga segu küpsetatud tortilladele; peal sibularibadega. Naaske ahju ja küpsetage 10 kuni 12 minutit või kuni juust on sulanud. Teeb 32 kolmnurka.
Maple Leaf Farmidest Maple Leaf Farms sai alguse Donald Wentzeli väikesest pardioperatsioonist Indiana osariigis Milfordi lähedal 1958. aastal. Alustades oma esimesel aastal vaid 280 000 pardiga, nägi Wentzel ette, et Ameerika Ühendriikide parditööstus kasvab märkimisväärselt, kui tarbijad seda mahlakat ja mitmekülgset liha maitsevad. Tänapäeval juhivad Maple Leaf Farmsi Wentzeli lapselapsed Scott ja John Tucker ning turul domineerivad kõrgekvaliteedilised parditooted. Kuigi Maple Leaf Farms on praegu suurem tegevus, säilitab ettevõte terviklikkuse, mis tuleneb sellest, et seda juhib perekond, kes hoolib oma toodetest väga. Täiendavate retseptide saamiseks külastage veebisaiti www.mapleleaffarms.com.
