Kasutades kolme väga erinevat koostisainet – tervet kana, vaniljekaun ja rutabaga, saate valmistada maitsva eine, mida kogu teie pere armastusega valmistab.
Selles saates "Stump the Chef" loob peakokk Matt Weaver unikaalse eine kana fricasseest ja friikartulitest, mõlemas on tunda vaniljet. Kuigi see ei tundu nii ahvatlev, hindavad kõik kolm kohtunikku sellele einele suure pöidla.
Saadet “Stump the Chef” on tore vaadata, sest see näitab, et peaaegu alati saab valmistada maitsvat einet isegi sobimatute koostisosadega.
Rutabaga kohta
Rutabaga kuulub ristõieliste köögiviljade perekonda, kuid mitte väga levinud valik. Paljud inimesed arvavad, et see on köögivili, mis arenes välja naeri ja metskapsa ristumisest. See näeb välja väga sarnane naerisega, kuid sellel on kollane viljaliha.
Rutabagasid on saadaval aastaringselt, kuid need on eriti head, kui ostetakse varasügisel. Rutabagasid saate hoida külmkapis kuni kuu aega.
Rutabaga toitumine
1 väike rutabaga
- 70 kalorit
- 16 g süsivesikuid
- 5 g kiudaineid
- 2 g valku
- 650 mg kaaliumi
- 40 mg naatriumi
Soovitatava päevaväärtuse protsent
- 20 A-vitamiini
- 80 C-vitamiini
- 10 kaltsiumi
- 6 rauda
Rutabaga keetmine
Kuigi saate friikartuleid valmistada rumbekast, nagu on näidatud videos, on rutabaga küpsetamiseks kümneid muid viise. Neid saab keeta, aurutada, püreestada, röstida või hautada. Saate neid keeta kartulitega ja püreestada, et kartulipudrule saaks huvitava pöörde.
Mõned inimesed armastavad toorest rutabaga. Lihtsalt koorige see köögiviljakoorijaga ja nautige tervisliku vahepalana.
