Seal on palju vastuoluline pitsa lisandid seentest ja mustadest oliividest ananassi ja singini. Aga Giada De Laurentiis viskas meile lihtsalt kurvipalli: kartulipitsa. De Laurentiisi sõnul on kartulipitsa tegelikult päris maitsev ja mitte liiga süsivesikute/tärkliserikas. Ja see on eriti hea, kui teil on ülejääke ja ühendate need järgmisel hommikul hommikusöögiga.
"Kartulipitsa võib tunduda ebatavaline, kuid see on Roomas klassikaline kombinatsioon (nimetatakse "pizza con patate")," seisab hiljutise Giadzy Instagrami postituse pealkirjas. “Kreemised õhukeselt viilutatud kuldpruunide servadega kartulid nätske kooriku peal on delikatess, mida igaüks väärib kord elus proovima – sellest võib saada just sinu uus lemmikpitsakate.”
Pildiallkiri jätkub: „Pro-liigutamine: kui sul juhtub järgmisel hommikul jääke jääma, kuumuta see üles ja pane hommikusöögiks muna peale. Täname meid hiljem!”
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitus, mida jagas Giadzy (@thegiadzy)
See pitsaretsept algab nagu iga teinegi – kvaliteetse taignaga. Võite kas osta endale pitsataigna või valmistada seda ise
De Laurentiis ütleb, et selle roa võti on kartulite võimalikult õhukeseks viilutamine, seega kasutage kööginuga asemel mandoliini. Kui kõik viilud on viilutatud, loputage ja kuivatage viilud ning seejärel raputage neid oliiviõli, soola, rosmariini, pipra ja hakitud šalottsibula ning Leccino mustade oliividega.
Seejärel venitage tainas ja asetage servast servani õhuke kiht kartulit. Küpseta umbes 20 minutit ja puista üle parmesaniga, kui pitsa on täielikult küpsenud. Lõika, serveeri ja ole valmis olema wow. Haarake täielik retsept siin et saaksite teha oma uut lemmikpitsat iganädalaselt.
Kas otsite rohkem suviseid retsepte? Giada De Laurentiisil on palju:
