Tiivad: Nad on ülimad Super Bowli toit — ja Bobby Flay on just see retsept, mis paneb teie külaliste sõrmed peaaegu püsivalt tiivakastmest tilkuma. Samaaegselt magus ja kuum, Flay's Chicken Wings koos Red Hot Honey Glaze'iga on ühendatud rammusa sinihallitusjuustu ja selleri dipikastmega. Ja parim osa on see, et neid on ülilihtne teha.
Meie missiooniks SheKnowsis on anda naistele mõjuvõimu ja innustada ning pakume ainult tooteid, mis arvame, et teile meeldivad sama palju kui meile. Pange tähele, et kui ostate midagi selles loos olevale lingile klõpsates, võime müügi eest saada väikese vahendustasu.
Peaaegu 50 kastmega niisutatud tiibadest koosneva Red Hot Honey glasuuriga Flay's Chicken Wings'i retsept juhendab teid, kuidas mitte ainult valmistada täiuslik tiibade partii, kuid see kirjeldab ka seda, kuidas valmistada Flay kuulsat Chipotle'i kuuma kastet ja tema sinihallitusjuustu-jogurtit Dip. Kuid ärge muretsege, kõigi kolme komponendi valmistamiseks kulub veidi üle poole tunni.
Alustuseks viska tiivad mõne supilusikatäie õli sisse ning puista peale veidi soola ja pipart. Seejärel grillige neid kõrgel temperatuuril mõni minut mõlemalt poolt.
Järgmisena valmistate oma kastmed. Kuuma kastme jaoks kombineerige punase veini äädikat Dijoni sinepi, chipotle püree, mee ja õliga. Seejärel lisage see segu kuumale pannil sulatatud võiga, millele järgneb ancho tšillipulber ja lõpuks tiivad. Laske neil paar minutit keeda.
Pilt: Amazon.
Ja lõpuks on aeg valmistada see kohustuslik sinihallitusjuustu-jogurti dipikaste. Lihtsalt ühendage oma sinihallitusjuust peeneks hakitud punase sibula, peeneks viilutatud sibula ja kreemja sinihallitusjuustu dipikastme võtmega Kreeka jogurtiga.
"Kui lähete baari ja sööte pühvli kanatiibu, teate, et saate selle Tabasco kastme – teate, see on väga vürtsikas. Ja siis serveeritakse seda nagu sinihallitusjuustukastmega. Tavaliselt on see nagu hapukoor ja palju sinihallitusjuustu, [aga] selle asemel kasutame jogurtit – ja mulle meeldib seda paksu kreeka jogurtit kasutada, sest sellel on fantastiline tekstuur,” räägib Flay Poiss kohtub grilliga. "Teeme sellest palju, sest meil on palju kanatiibu."
Flay dipikastme teine versioon asendab punase sibula selleriga ning nõuab ka majoneesi ja Worcestershire'i kastet. Mõlemad on suurepärased retseptid - ja ühe arvustaja sõnul maitsevad need suurepäraselt rohkem kui lihtsalt tiibadega.
"Sinine juustu kaste sobib suurepäraselt ka ahjukartulitele," kirjutasid nad.
Kui olete dipikastme teinud, on aeg süüa! Ja edu, et te neid enne külaliste saabumist ära ei söö.
"Tiivaaeg!" Flay ütleb. Kas kellelgi on kõht tühi?"
Hankige täielikud kanatiivad Red Hot Honey glasuuri ja sinihallitusjuustu-selleri dipikastmega aadressil Toiduvõrgustik.
Enne minekut vaadake üle meie galerii allpool:
