Pühapäeva õhtusöök: kergendatud taco salat granaatõunakastmega-SheKnows

Tehke paus tavalistes taco-salatites, mida saab segamistega alla laadida. See kergendatud versioon sisaldab tervislikke koostisosi ja maitsvat granaatõunakastet.

Seotud lugu. Giada De Laurentiis jagas Cantaloupe'il ainulaadset soolast keerdumist, mis on ideaalne suvine lisand

Pühapäevase õhtusöögi retseptid ei pea sind tülitama. Visake see retsept kergendatud taco salati ja granaatõunakastmega kokku. Alustuseks kasutame toitainete lisamiseks rooma salatit (jäämäe asemel), selle asemel jahvatatud kalkunit jahvatatud veiseliha, et piirata rasvasisaldust ja lisada kõike maitsva, omatehtud granaatõunakastmega. Te ei jäta kunagi vahele hapukoore- ja juustumägesid, mis võivad muidu taco salatit kaaluda.

Kergendatud taco salat granaatõunakastmega

Teenib 4

Koostis:

Granaatõunakastme jaoks

• 3/4 tassi granaatõuna mahla
• 1/4 tassi mett
• 3 supilusikatäit laimimahla
• 1 tl koriandrit
• 2 tl oliiviõli
• 1/4 tl soola
• 1/4 tl jahvatatud musta pipart
• 1/8 tl Cayenne'i pipart

Salati jaoks

• 1 supilusikatäis oliiviõli
• 1-1/2 naela jahvatatud kalkunit
click fraud protection
• 1/4 tl soola
• 1/4 tl jahvatatud musta pipart
• 1/8 tl jahvatatud köömneid
• 1/4 tl sibulapulbrit
• 1 suur rooma salat, pestud ja rebitud hammustussuurusteks tükkideks (suured tükkid eemaldatud)
• 2 keskmist tomatit, seemned ja kuubikud
• 1 (15 untsi) purki mustad oad, loputatud ja nõrutatud
• 8 untsi küpsetatud tortillalaaste, jagatud
• 1 avokaado, kuubikuteks (kaunistuseks)

Juhised:

Granaatõunakastme jaoks

1. Lisage keskmisele kuumusele kastrulisse granaatõunamahl ja mesi. Sega kuni segunemiseni. Lase keema tõusta ja tõsta tulelt. Lase jahtuda toatemperatuurini.
2. Lisa laimimahl ja koriander. Vahusta kokku ja vispelda aeglaselt juurde oliiviõli. Maitsesta soola, musta pipra ja cayenne'i pipraga ning sega. Külmkapis kuni kasutusvalmis.

Salati jaoks

1. Lisa oliiviõli pannile keskmise kuumusega. Kuumana lisa jahvatatud kalkun. Kasutage kalkuni tükeldamiseks lusika tagumist osa ja küpseta 5 minutit või kuni see pole enam roosa.
2. Maitsesta jahvatatud köömnete, soola, pipra ja sibulapulbriga ning küpseta veel 2 minutit või kuni valmis. The USA tervishoiu- ja inimteenuste osakond soovitab jahvatatud kalkuni ohutu sisetemperatuur on 165 kraadi F, mõõdetuna lihatermomeetriga.
3. Lisage suures kausis rooma salat, jahvatatud kalkun, tomatid ja mustad oad ning segage.
4. Lisage peotäis tortillalaaste üksikutele serveerimisplaatidele. Kõige peale serveeri portsjon salatisegu.
5. Kaunista avokaadoga ja serveeri peale granaatõunakastet.

Viska see taco salat kokku!

Veel pühapäevase õhtusöögi retsepte

Magus-n-vürtsikas, pannil glasuuritud kana
Türgi liugurid maapähklikastmega
Pannil tšillipirukas