Meie põlvkonna üks väljapaistvamaid veganeid, Heather Mills on missioonil vabaneda veganlusest oma „vana hipi Birkenstocksis” kuvandist.
Olgem ausad, see naine ei saavuta palju, kui ta sellele mõtleb. Heather Mills, endine modell, endine biitli abikaasa, on võitnud medaleid adaptiivses mäesuusatamises. mitme heategevusorganisatsiooni nimel ja püstitas maailma kiireima puudega naise Planeet. ”
Tema viimane eesmärk on ambitsioonikas: ta tahab Suurbritanniat pöörata vegan.
„Kui me kõik läheksime veganiks, mida ma ei ootaks mingil juhul üleöö, poleks maailmas sellist asja nagu nälg. See näitaja oleks null, "ütles ta tema VBites vegan deli avamine soodustust Hollandis ja Barretti kaupluses Chegate'i Foregate Streetil.
"Mõtle selle üle; Kui võtate 10 kilo soja ja annate selle inimestele, toidate 10 korda rohkem inimesi kui toidate, kui annate sama koguse soja ainult ühele lehmale, ”jätkas ta. "See on suhe 10: 1, kujutage nüüd ette seda globaalses mastaabis ja kujutage ette, millist uskumatut mõju võiksime anda, kui me kõik läheksime üle vegan elustiilile."
Veel: 21 teie lemmikrestorani vegan kopeerimise retsepti
Pärast Millsi õnnetust politseimootorratturiga 1993. aastal, mille tagajärjel amputeeriti vasak jalg põlvest allapoole, on ta järginud vegantoitu. "[See] aitab keskenduda, parandab energiat ja paneb sind tundma tõeliselt fantastilist," ütles ta. "Inimesed muretsevad, et veganid ei saa piisavalt valku, aga vaadake mu lihaseid - nad pole valgu puudusest kasvanud."
"Ma tahan, et vegan oleks trendikas ja trendikas, mitte vanaduspõlve hipilik stereotüüp, nagu see alati oli," kuulutas ta. "See on uus põlvkond, naised tahavad täna riietuda ja tunda end glamuursena - me kõik ei taha Birkenstocksis ringi jalutada."
Millsi VBites deli pakub laias valikus vegantooteid, sealhulgas veganhakkliha, part, gammon, kala, paté ja mitut sorti juustu. Tema 11-aastane tütar Beatrice oli stardis käepärast ja jagas avalikkusele proove.
Heather Millsi tõelisel moel kavatseb ta koostöös Holland & Barrettiga avada Ühendkuningriigis veel 25 soodustust.
Veel veganiks minekust
Kas veganlus on raseduse ajal kahjulik?
Kuidas alustada vegantoiduga
5 müüti veganiks saamise kohta
