Kui ostate meie veebisaidil oleva lingi kaudu sõltumatult üle vaadatud toote või teenuse, võib SheKnows saada sidusettevõtte komisjonitasu.
Pasta võib olla üks toiduainetest, mida me kõige sagedamini sööme, kuid nii lihtsana tunduva roa puhul võib põhitõdede selgeks tegemine olla üllatavalt raske. Isegi kogenud kodukokad on mõnikord üllatunud, kui avastavad, et nende pasta on alamaitsestatud, üle keedetud või nii libe, et kastmed libisevad kohe maha. Õnneks Giada De Laurentiis, itaalia-ameerika kokk ja kokaraamatu autor, teab pasta valmistamisest üht-teist (või kümmet) ja ta lihtsalt jagas oma näpunäiteid täiusliku pastapartii valmistamiseks iga kord, kui küpsetate.
@giadadelaurentiis#Kuidas valmistage täiuslik pasta #ladoclevita#fyp#pastatiktok♬ Toit – Densky9
Kõigepealt tuleb vesi. De Laurentiis, nagu paljud kokad enne teda, ütleb, et peate vett soolama. Kuid mitte ainult piserdades soola – oma TikToki videos puistab De Laurentiis umbes kaks peotäit soola. Ta ütleb, et vesi peaks maitsema soolaselt nagu meri (mitte nii soolane kui meri,
mis on ebameeldivalt soolane, aga soolane meeldib meri, nagu ikka, võite kindlasti öelda, et vees on soola).Seejärel lisage pasta keevasse vette. Ja mida iganes sa teed, ära lisa veele oliiviõli – mitte kunagi, ütleb De Laurentiis (see takistab kastme pasta külge kleepumist).
Pasta küpsemise ajal vahustab De Laurentiis lihtsa kastme. Ta säriseb oliiviõlis viilutatud küüslauku pannil, seejärel lisab sidrunikoor, sidrunimahl ja värskelt jahvatatud must pipar.
Kasutades a ämblik-stiilis kurn, tõstab De Laurentiis pasta keevast veest otse pannile. Täiendav pastavesi, mis pannile satub, on täis tärklist, mis aitab emulgeerida oliiviõlipõhise kastme millekski paksuks, mis kleepub iga pasta ampsu külge. Võid pannile lisada veel ühe vahukulbi kuuma pastavett, kui kaste vajab lahtisem, või kui see on liiga lahja, siis lihtsalt Visake pasta pannile kõrgel kuumusel, kuni see veidi pakseneb, olge ettevaatlik, et mitte üle keeta. pasta.
Nii lihtsa asja puhul võib see tunduda keeruline, kuid De Laurentiisi näpunäidete järgimine tagab, et teie järgmine pastaõhtu on maru edukas.
Enne minekut vaadake üle meie galerii allpool:
Vaata: kuidas teha Giada De LaurentiisTäidetud lasanjerullid
