Artriidist põhjustatud krooniline valu mõjutab miljonid inimesed Ameerika Ühendriikides igal aastal. Tegelikult teatab umbes üks neljast artriidiga täiskasvanust (15 miljonit inimest), et neil on tõsine artriit liigesevalu seotud artriidiga ja peaaegu pooltel artriiti põdevatel täiskasvanutel on püsiv valu. Kui olete üks neist inimestest, olete võib-olla proovinud peaaegu kõike, et aidata leevendada liigesevalu – alates jooga poosid ja venib kasutamiseks Vahemere dieet, mis on näidanud, et see töötab. "Uuringud on näidanud Vahemere dieedi kasulikku mõju valu vähendamisel ja kehalise aktiivsuse suurendamisel toimib reumatoidartriidiga inimestel, ”ütleb Amy Shapiro MS, RD, CDN ning asutaja ja direktor kohta Tõeline Toitumine. "Näiteks eineks võiks olla mis tahes tüüpi kala, näiteks lõhe, aurutatud või praetud köögiviljad, nagu brokkoli või porgand, täistera riis ja oliiviõli kastmega salat."
Lisaks Vahemere stiilis dieedile kuuluvatele toitudele on aga ka mitmeid põletikuvastaseid toite, mida tuleks vältida (või vähemalt piirata), kui soovite oma liigesevalu vähendada. See võib tunduda üle jõu käiv, eriti kui need toidud on teie dieedi põhikomponendid, kuid nagu Dr Nilanjana Bose MD, ütleb MBA, et selle tugeva aluse olemasolu võib maailma muuta. "Kui järgite tervislikke eluviise, sealhulgas tervislikku toitumist, on keha ja immuunsüsteem toidetud ja vähem põletikulised," ütleb dr Bose. "Patsiendil tekib vähem kaasuvaid haigusi, sest RA patsientidel on suurem risk haigestuda südamehaigustesse, insuldi, vähki jne. Seega aitab [tervislik toitumine] põletike ja sellega seotud kaasuvate haiguste korral ning võimaldab neil viia terve, aktiivne elu.”
Suhkrud
Rafineeritud suhkrut sisaldavad toidud, nagu karastusjoogid, mahlad ja magustoidud, vallandavad organismis valkude, mida nimetatakse tsütokiinideks, mis põhjustavad põletikku. Lisaks suhkrule jälgige koostisosade loendis ka maisisiirupit, fruktoosi, sahharoosi või maltoosi. Artriidi tervis. Kui teil on maiasmokk või teil on aeg-ajalt magusaisu, proovige tervislikuks alternatiiviks süüa puuvilju, mis on loomulikult magusad, chia seemneid, kaunvilju või datleid. Ja nagu Shapiro märgib, sisaldavad puuviljad, köögiviljad, oad ja kaunviljad kõrgel tasemel fütokemikaale, millel on põletikuvastane toime.
Rafineeritud süsivesikud
Valge riis, valge pasta, leib ja kartul on kõik rafineeritud süsivesikud ja neid tuleks võimalusel vältida, et vältida põletikku. Ja mis on neil toitudel ühist? Need sisaldavad gluteeni. Nisupõhised jahud on üks levinumaid koostisosi, mida kasutatakse leiva, pasta ja muude süsivesikuterikaste toitude valmistamisel ning gluteen on nisu loomulik komponent. Kui sul on juba gluteenitundlikkus, siis peaks see kindlasti olema toit, millest eemale hoida.
Punane liha
Dr Bose märgib, et punast liha, st veise- ja sealiha tuleks vältida, kuna neis on palju küllastunud rasvu, mis võivad põhjustada kõrget kolesteroolitaset ja põletikku. Punane liha sisaldab ka oomega-6 rasvhappeid, mis võivad samuti põletikku soodustada. "Need on toidus põletikku soodustavad toidud," ütleb dr Bose. "Ja kui patsiendid söövad neid toite, võib see põletiku tsüklit veelgi põlistada."
Alkohol
Alkohol võib suurendada podagrahoogude sagedust ja raskust, märgib Shapiro. Podagra on põletikulise artriidi tavaline vorm, mis on väga valulik ja mõjutab tavaliselt ühte liigest korraga. Mõnikord sümptomid süvenevad, mida nimetatakse ägenemiseks, ja aegu, mil sümptomid puuduvad, mida nimetatakse remissiooniks. Mõõdukas alkoholism on okei, kuid kui teil on juba artriit või haigus nagu podagra, võib sellest olla rohkem kahju kui kasu. Artriidi sihtasutus.
Praetud ja töödeldud toidud
Toidu praadimisel või üleküpsetamisel hävitate väärtuslikke toitaineid. Need sisaldavad ka palju teadaolevaid kantserogeene, vastavalt New Jersey reumatoloogiakeskus. Paljud toidud, mis on praetud, sisaldavad ka mitmeid tugevalt töödeldud koostisosi ja soola. Kõik need põhjustavad põletikku, käivitades keha kaitsemehhanismid, mis kutsub esile artriidi ägenemise. "Liigne soola tarbimine võib põhjustada turset ja artriidi sümptomite süvenemist," ütleb Shapiro. "Ja kõrgelt töödeldud / kiirtoidud võivad põletikku suurendada."
Taimeõli
Üldreeglina, märgib Shapiro, inimesed, kes kannatavad liigesevalu käes, kes soovivad säilitada tervislikku toitumist, "peaksid vältima (või vähendama) küllastunud/transrasvade tarbimist ja suurendada oomega 3 tarbimist. See tähendab, et tuleb eemale hoida taimeõlist, milles on palju Omega 6 rasvu happed ja võib keha vallandada põletikueelsete kemikaalide tootmiseks. Lisaks taimeõlile leidub neid rasvhappeid maisi-, safloori-, päevalille-, viinamarjaseemne-, soja-, maapähkliõlis ja majoneesis.
