Sügise lähenedes saabub ka paratamatu kaitseraua saak. Sellel aastaajal tilguvad krabapuupuud sõna otseses mõttes nende miniatuursete viljade rohkusest. Mida sa siis nende kõigiga teed?
Crabapple'i retseptid
Crabapple puud näivad olevat osa peaaegu kõigist Kanada naabruskondadest, kuid mida saate selle hapuka ja karge puuviljahammustusega teha? Teil võib olla meeldivaid mälestusi oma röstsaia lämmatamisest vanaema kuulsa crabapple tarretisega või rüüpamisest teie onu omatehtud crabapple'i veini perepiknikul, kuid sellel väikesel õunal on rohkem pakkuda seda. Siin on mõned ideed.
Crabapple viin
Viinatõmmisid saab teha praktiliselt igast puuviljast, miks siis mitte crabapples? See on lihtne retsept, mille saate teha nii mahedaks või tugevaks kui soovite. See on ka suurepärane peremehe kingitus, nii et alustage paar partiid, kui crabapple'i hooaeg on käes, ja olete talvepidude hooajaks valmis!
Koostis:
- 15-20 krabi, pestakse ja lõigatakse pooleks
- Viin
Juhised:
- Puhastage ja kuivatage suur purk, millel on tihedalt suletav kaas.
- Lisage krabid ja täitke viinaga.
- Sulgege purk ja laske sellel jahedas ja pimedas kohas istuda. Raputage purki kergelt üks kord päevas.
- Umbes nädala pärast maitske viina, et näha, kuidas maitse tuleb. Kui eelistate tugevamat õunamaitset, laske õuntel veel nädal aega liguneda. Umbes kahe kuni kolme nädala pärast peaks viin maitsema. Võite valmistada ka magusa crabapple viina, lisades purki enne leotamist pool tassi suhkrut.
- Kui viin on valmis, kurnake ja hoidke õhukindlas anumas.
Cran-crabapple kaste
Jazzige oma järgmist sealiha või kalkuni õhtusööki selle maitsva maitseainega! See on ka ideaalne suupiste, kui seda serveeritakse sooja brie ja kooriku leivaga.
Serveerimissuurus umbes 2–1/2 tassi
Koostis:
- 2 tassi tükeldatud südamikuga krabatükke, koortega või ilma
- 1 tass värskeid jõhvikaid
- 1/2 tassi peeneks hakitud kuivatatud jõhvikaid
- 1/4 -1/2 tassi vett
- 1/2 tassi suhkrut
- 1/4 tassi mett
- 1 supilusikatäis apelsinimahla
- Näputäis jahvatatud kaneeli
Juhised:
- Lisage esimesed neli koostisosa keskmise suurusega kastrulisse.
- Küpseta sageli segades keskmisel kuumusel, kuni see lihtsalt mullitab. Vähendage kuumust keskmisele madalale ja lisage kõik muud koostisosad.
- Jätkake küpsetamist, kuni jõhvikad on hüppanud ja krabi on pehme.
- Eemaldage kuumusest ja vahustage kergelt (samal ajal jämedalt hoides) segu lusika tagaküljega.
- Maitse ja lisa vajadusel veel suhkrut.
- Serveeri soojalt või toatemperatuuril koos oma lemmiklihatoitudega.
Mittetoiduline idee
Kas teil on probleeme ämblikega teie majas? Mõned inimesed usuvad, et ämblikud põlgavad crabapplesi lõhna ja kipuvad neid vältima. Kui soovite proovida midagi, mis võib ämblike nakatumisele kaasa aidata, lõigake krabid lihtsalt pooleks ja asetage need oma kodu sissepääsude ümber ja kõikjale, kus näete väikseid olendeid. Kas see töötab? See ei pruugi olla absoluutne tõestus, kuid ämblikuprobleemi puhul on see tõesti valus proovida.
Veel puuvilja retseptide ideid
3 viisi arbuusiga
Väga marjase maasika retseptid
Küpsetamine kookospähklitega
