Quinoa on hämmastavalt mitmekülgne ja toitainetega rikastatud täistera, mida saab koos teiste ülitoitvate koostisosadega pakkuda võimsaks toiduks. See tervislik veganretsept on valmis 12 minutiga ja sisaldab brokkolit, mustikaid, kreeka pähkleid ja kollast paprikat. Kõrge valgusisaldusega ja antioksüdantidega nautige seda maitsvat roogi hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks.
Quinoa on hämmastavalt mitmekülgne ja toitainetega rikastatud täistera, mida saab koos teiste ülitoitvate koostisosadega pakkuda võimsaks toiduks. See tervislik veganretsept on valmis 12 minutiga ja sisaldab brokkolit, mustikaid, kreeka pähkleid ja kollast paprikat. Kõrge valgusisaldusega ja antioksüdantidega nautige seda maitsvat roogi hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks.
Kõrge antioksüdandiga kinoa brokkoli ja mustikatega
Teenib 4
Koostis:
-
t
- 1 tass kinoa
- 2 tassi köögiviljapuljongit või vett
- 1/2 tassi hakitud kergelt aurutatud brokoli õisikuid
- 1/2 tassi hakitud kollast paprikat
- 1/2 tassi hakitud kreeka pähkleid
- 1/2 tassi värskeid või külmutatud (sulatatud ja nõrutatud) metsmustikaid
- 1 supilusikatäis peeneks riivitud apelsinikoort
- 1 apelsini mahl
- 3 supilusikatäit kõrgekvaliteedilist ekstra neitsioliiviõli
- Rikkalik näputäis soola
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Kuumutage keskmisel potil kõrgel kuumusel quinoa ja puljong või vesi keemiseni. Alandage kuumus madalale, katke ja keetke 10 kuni 12 minutit või kuni vedelik on imendunud.
- Vahepeal segage suures kausis ülejäänud koostisosad.
- Lisage kaussi kinoa ja visake korralikult katteks.
- Serveeri soojalt või hoia külmkapis õhukindlas anumas kuni 4 päeva. Võite quinoat serveerida ka külmana.
t
t
t
Veel tervislikke vegan retsepte!
