See vürtsikas kokteil, mis on loodud Calgarys, Albertas, on saanud Kanada klassikaks! Lugege edasi ühe Kanada lemmiku maitsvate variatsioonide kohta kokteile.
Proovige keisrit!
Verine keiser (või lihtsalt Caesar) on kahtlemata maitsev jook! The CBC uudised kuulutas seda 2009. aastal Kanada lemmikkokteiliks ja tundub, et see on tänapäeval sama populaarne. Pubid ja restoranid üle kogu riigi on selle elava kokteili omaks võtnud ning pole haruldane, kui nädalavahetusel pakutakse jooke "Caesari laupäevad" või "Caesari pühapäevad". Siin on neli retsepti, mida proovida.
Klassikaline verine keiser
Serveerimise suurus 1
Koostis:
- Selleri sool ääristamiseks
- 1 laimiviil
- 1-1/2 untsi viina
- 4 untsi Clamato mahla
- 2 kriipsu Worcestershire'i kaste
- 2 või enam kriipsu (maitse järgi) Tabasco kaste
- Kriips sellerit või koššerisoola
- Kriips värskelt jahvatatud pipart
- Seller vars kaunistamiseks
Juhised:
- Rimige kõrgekvaliteediline või jahedam klaas lubjaga ja seejärel sellerisoolaga.
- Lisage klaasi viin ja Clamato mahl. Sega juurde Worcestershire'i kaste, Tabasco, sool ja pipar.
- Täitke klaas jääga.
- Kaunista sellerivarre ja laimiviiluga.
Koer Caesari karvad
Serveerimise suurus 1
Koostis:
- Montreali praadivürts ääristamiseks
- 1 laimiviil
- 2 untsi viina
- 4 untsi Clamatot (või ekstra vürtsikat Clamatot)
- 3 kriipsu Worcestershire'i kaste
- 4 kriipsu Tabasco kaste
- Koššer sool maitse järgi
- Värskelt jahvatatud pipar
- Kaunistuseks 2 marineeritud pepperoncini paprikat
Juhised:
- Rimige kokteil või jahedam klaas laimi ja praadivürtsiga.
- Vala juurde viin, Clamato mahl ja maitseained. Sega kokku.
- Täida klaas jääga ning kaunista paprika ja laimiviiluga. Täiendava maitse saamiseks lisage veidi piparkoogimahla ja segage hästi.
Mehhiko keiser
Serveerimise suurus 1
Koostis:
- Koššer või meresool
- 3 lubjakiilu
- 2 untsi tequilat
- 4 untsi Clamato mahla
- 2 kriipsu Louisiana stiilis kuuma kastet
- 3 kriipsu Worcestershire'i kaste
- Sool ja värskelt jahvatatud pipar maitse järgi
Juhised:
- Rimige jahedam või poolik klaas laimi ja meresoolaga.
- Lisage tequila, Clamato mahl, kuum kaste ja Worcestershire kaste ning segage.
- Lisage maitse järgi soola ja pipart.
- Pigista sisse kolme laimitüki mahl, seejärel lisa joogile kiilud.
- Lisa jää ja serveeri.
Mereannid Caesar
Serveerimise suurus 1
Koostis:
- Meresool ja sellerisool
- 1 sidruniviil
- 1-1/2 untsi viina
- 4 untsi Clamato mahla
- 2 kriipsu kuuma kastet
- 1-2 tl kokteilikastet (vastavalt soovile)
- Sool ja värskelt jahvatatud pipar maitse järgi
- 3 suurt keedetud ja puhastatud krevetti või krevetti
Juhised:
- Rimida jahedam või poolteist klaasi sidruni ning selleri ja meresoola seguga.
- Lisage viin, Clamato mahl, kuum kaste, kokteilikaste, sool ja pipar ning segage hästi.
- Täitke klaas jääga.
- Keerake krevetid või krevetid bambusvardale või suurele kokteilipulgale.
- Lisa klaasi ja kaunista sidruniviiluga.
Kevadised lonksud: kokteiliideed
Terrassi kann: kokteilid rahvahulga teenindamiseks
5 puuviljase suvise kokteili ideed
