Kodused maisikoera retseptid
Klassikalised maisikoerad
Teeb 6 portsjonit
Koostis:
1 tass madala rasvasisaldusega piima
2 keskmist muna
1/4 tassi rapsiõli
2 supilusikatäit granuleeritud suhkrut
1 tl soola
2 tl küpsetuspulbrit
1-1/3 tassi maisijahu
2/3 pluss 1/2 tassi universaalset jahu
1-1/2 naela hot dogi
Rapsiõli praadimiseks
Juhised:
1. Vahusta piim munade, õli, suhkru ja soolaga, kuni see on hästi segunenud. Lisa küpsetuspulber, maisijahu ja 2/3 tassi jahu ning vahusta ühtlaseks.
2. Kleepige popsikupulgad või puidust vardad iga hot -dogi ühte otsa. Kuivatage hot dogid paberrätikutega ja kastke need ülejäänud 1/2 tassi jahu sisse ning raputage liigne osa maha, nii et jääks vaid tolm.
3. Vahepeal kuumutage rapsiõli suures praepannis, kuni see on 375 kraadi F.
4. Vala taigen kõrgesse anumasse või purki ja kasta iga hot dog taignasse, keerates seda täielikult katteks. Eemaldage purustatud hot dog, laske liigsel taignal ära tilkuda.
5. Asetage hot dog kohe kuuma õlisse ja küpsetage 4–5 minutit mõlemalt poolt või kuni mõlemad küljed on kuldsed. Eemaldage küpsetatud hot dogid õlist ja laske paberrätikutel vähemalt 5 minutit nõrguda. Serveeri koos valitud lisanditega.
Peekoni mähitud maisikoerad
Teeb 8 portsjonit
Koostis:
8 hot dogi
8 viilu peekonit
1 tass madala rasvasisaldusega piima
2 keskmist muna
1/4 tassi rapsiõli
2 supilusikatäit granuleeritud suhkrut
1 tl soola
2 tl küpsetuspulbrit
1-1/3 tassi maisijahu
2/3 tassi universaalset jahu
Rapsiõli praadimiseks
Juhised:
1. Mähi iga hot dog ühte peekoniviilu. Asetage hot dogid küpsetusplaadile ja küpseta umbes 15 minutit või kuni peekon on parajalt krõbe ja võib hot dogi peal paigal püsida. Ärge küpsetage hot dogi täielikult, sest see lõpetab küpsetamise kuumas õlis.
2. Kuigi hot dogid küpsetavad, valmista tainas. Vahusta piim munade, õli, suhkru ja soolaga, kuni see on hästi segunenud. Lisa küpsetuspulber, maisijahu ja 2/3 tassi jahu ning vahusta ühtlaseks.
3. Vahepeal kuumutage rapsiõli suures praepannis, kuni see on 375 kraadi F.
4. Kleepige popsikupulgad või puidust vardad iga hot -dogi ühte otsa.
5. Vala taigen kõrgesse anumasse või purki ja kasta iga hot dog taignasse, keerates seda täielikult katteks. Eemaldage purustatud hot dog ja laske tilkuda, nii et liigne taigen kukuks maha.
6. Asetage hot dog kohe kuuma õlisse ja küpsetage 4–5 minutit mõlemalt poolt või kuni mõlemad küljed on kuldsed. Eemaldage küpsetatud hot dogid õlist ja laske paberrätikutel vähemalt 5 minutit nõrguda. Serveeri koos valitud lisanditega.
Sinise juustuga maisikoerad
Teeb 6 portsjonit
Koostis:
1 tass universaalset jahu
3/4 tassi maisijahu
1 spl granuleeritud suhkrut
1-1/2 tl küpsetuspulbrit
1/2 tl hakitud murulauku
1/4 tl soola
1 supilusikatäis lühendamist
3/4 tassi piima
1/2 tassi murenenud sinihallitusjuustu
1 muna
Rapsiõli praadimiseks
6 hot dogi
Juhised:
1. Sega jahu maisijahu, suhkru, küpsetuspulbri, murulaugu ja soolaga. Lõika 2 noaga segusse lühend, et saada murenenud segu.
2. Kombineeri köögikombainis piim sinihallitusjuustu ja munaga ning sega ühtlaseks. Kombineeri sinihallitusjuust jahu jahuga ning sega korralikult läbi.
3. Kuumutage õli sügavas potis temperatuurini 375 kraadi F.
4. Kleepige popsikupulgad või -vardad iga hot -dogi otstesse. Kuivatage hot dogid paberrätikuga. Vala taigen kõrgesse anumasse ja kasta iga hot dog taignasse, lastes liigsel tilkuda.
5. Aseta hot dogid kuuma õli sisse ja küpseta mõlemalt poolt kuldseks, umbes 5 minutit mõlemalt poolt. Eemaldage hot dogid ja laske paberrätikutel nõrguda.
Rohkem lapsesõbralikke suviseid retsepte
- Hot dogid lähevad gurmeesse
- Lapsesõbralikud grillimisretseptid
- Grillitud pitsa
