Tähistage riiklikku Taco päeva koos selle Mehhiko põhitoiduaine lemmikvariatsiooniga. Ükskõik, kas teile meeldib kala, kana, köögiviljad või veiseliha, on teie maitsele sobiv taco.
See on riiklik Taco päev ja see nõuab tähistamist. Tacosid ei ole mitte ainult vastupandamatu käeshoitav pakett, vaid ka nende mitmekülgsus muudab need kohe rahvahulga meeldivamaks. Alates pehmest või krõmpsuvast kuni kala või veiselihani leidub kindlasti kõigile taco. See teeb riiklikust taco päevast peaaegu parima puhkuse.
Need carne asada tacos on viisakalt Toiduvõrk ja võite usaldada, et need inimesed teavad, kuidas taco üles lüüa. Kodune carne asada on kombineeritud värske rohelise salsaga, et saada maitsekooslus, mis on väärt taco -tundjaid igal pool.
Carne asada tacos
Koostis:
Carne asada:
- 2 tassi köögiviljapuljongit või puljongit
- 1 (28 untsi) purustatud tomatit
- 2 chipotle paprikat
- 1 kollane sibul, hakitud
- 4 küüslauguküünt, hakitud
- 4 naela veiseliha ümmargune praad
- 2 sl jahvatatud köömneid
- 2 supilusikatäit tšillipulbrit
- 2 tl soola
- 2 tl värskelt purustatud musta pipart
Roheline salsa:
- 2 poblano paprikat
- 4 tomatillot, tükeldatud
- 2 avokaadot, poolitatud, kivideta ja viljaliha kuubikuteks lõigatud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 laim, mahl
- 1/4 hunnik koriandrit, lehed hakitud
- 1 supilusikatäis valget äädikat
- Näputäis soola ja värskelt pragunenud musta pipart, lisaks veel maitsestamiseks
Taco kestad:
- 3 tassi rapsiõli
- 24 maisitortillat
- 24 väikest jahu tortillat
- 1 väike pea roheline kapsas, kaunistuseks hakitud
- 2 tassi murenenud queso freskot kaunistuseks
Juhised:
- Kuumuta ahi temperatuurini 325 kraadi F.
- Lisa Hollandi ahju köögiviljapuljong, tomatid, chipotle paprika, sibul ja küüslauk ning sega ühtlaseks.
- Sega väikeses kausis köömned, tšillipulber, sool ja must pipar. Puista vürtsisegu veiselihale, et see oleks ühtlaselt kaetud. Pange maitsestatud veiseliha Hollandi ahju ja katke. Hauta ahjus, kuni liha on kahvliga pehme, umbes kolm tundi. Eemaldage veiseliha potist ja pange see küpsetusnõusse. Tükelda kahe kahvliga ja nirista peale osa keevitusvedelikust, et liha oleks niiske. Kata serveerimisvalmis mõne alumiiniumfooliumiga.
- Rohelise salsa jaoks: Eelsoojendage broilerit.
- Pane poblano paprika kaheks minutiks broileri alla lehtpannile, keerates seda iga kahe minuti tagant, kuni nahk on söestunud. Eemaldage pann broilerist, pange paprika kaussi, katke kilega ja laske neil istuda, et nahk saaks lihast eralduda, umbes 10 minutit. Koorige, eemaldage ja koorige paprikatelt söestunud nahk.
- Pange paprika koos ülejäänud salsa koostisosadega, välja arvatud 3/4 tükeldatud avokaadost, segistisse. Püreesta segu ühtlaseks. Vala segu keskmise suurusega kaussi ja lisa ülejäänud kuubikuteks lõigatud avokaado. Viska salsat õrnalt kummist spaatliga, et katta avokaado. Maitsesta ja vajadusel lisa maitseaineid veel soola ja pipraga. Kõrvale panema.
- Taco kestade jaoks: viige rapsiõli temperatuurini 350 kraadi F. suurel pannil keskmisel kuumusel. Prae maisitortillad partiidena krõbedaks, kuid siiski veidi painduvaks, umbes kaks kuni kolm minutit. Viige need paberrätikutega vooderdatud paberilehele, et liigne õli välja voolata.
- Pange jahu tortillad niiskesse rätikusse ja mikrolaineahjus 45 sekundiks kõrgele, et need pehmeneda. Asetage praetud maisitortilla igale jahu tortillale. Lusikaga osa veiselihast praetud tortillale, iga taco peale riivitud kapsas, 2 supilusikatäit rohelist salsa ja 1 supilusikatäis queso freskot. Korda ülejäänud koostisosadega. Asetage serveerimisalusele ja serveerige.
Köögiviljade tacod
Neile, kes liha ei söö, on teie jaoks endiselt taco. See köögivilja retsept pärit Lihtsalt Retseptid täidab kindlasti teie isu taco järele ja võimaldab teil tähistada koos teiste tacosõpradega.
Koostis:
- Oliiviõli
- 1 tass jämedalt hakitud suvikõrvitsat või suvikõrvitsat (sõltuvalt suurusest 1-2 suvikõrvitsat või kõrvitsat)
- 1/2 keskmist sibulat, hakitud
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 1 suur värske mahe roheline tšiili (Anaheim või Hatch), seemned ja vars ära visatud, tükeldatud
- 1/2 värsket jalapeño tšillipipart, seemned ja vars ära visatud, hakitud
- Sool
- Näputäis jahvatatud köömneid
- Näputäis jahvatatud pune
- 1 väike kuni keskmine tomat, tükeldatud
- 4 maisitortillat
- 1/4 tassi purustatud Mehhiko cotija juustu
- Paar oksa värsket koriandrit, hakitud
Juhised:
- Kuumuta supilusikatäis õli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa pannile suvikõrvits, sibul, küüslauk, rohelised tšillid ja jalapeño. Puista peale soola ja köömneid. Sega nii, et köögiviljad oleksid pannil õliga kaetud. Laotage köögiviljad pannile ja segage ainult aeg -ajalt, kuni need on kergelt pruunistunud. Sega juurde hakitud tomatid ja pune ning alanda kuumus madalaks. Küpseta tortillade valmistamise ajal õrnalt mitu minutit.
- Kuumuta tortillad pannil madalal kuumusel.
- Avage tacod ja lusikatäis keedetud köögiviljatäidist. Puista peale hakitud koriandrit ja murenenud cotija juustu. Serveeri kohe.
Vaata: Kuidas teha spagetitakot
See hull (kuid tõsiselt maitsev) taco -idee sai iCarly -s populaarseks.
Veel taco retsepte
Mesi -laimi kala -tacod tomatillokastmega
Tacos viis võimalust
Herradura krevettide tacod
