Kana piccata on maitsev õhtusöök igal nädala õhtul, aga mis siis, kui asendate sealiha kana jaoks? See valgu muutus äratab kõik meeled uuele ja suurepärasele söögikogemusele.
Seotud lugu. Rachael Ray Tai chili-glasuuritud lõhe saab sellest üllatavast lisandist oma maitse
Seafilee on üks neist valkudest, millega saab teha peaaegu kõike. Selle pehmendamine lihapehmendajaga ja vähese või- ja sidrunikastmes praadimine teeb maitsva roa vaid 20 minutiga. Serveeri riisipilafi või oma lemmikköögiviljaga ja naudid mõnusat Itaalia õhtusööki mugavalt oma kodus.
Sealiha Piccata
Koostisosad
- 2 kondita sealiha kotletti
- 1/4 tassi jahu
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 tass kanapuljongit
- 2 supilusikatäit kappari
- 3 supilusikatäit sidrunimahla
- 2 supilusikatäit võid
- Sool ja pipar maitse järgi
Juhised
- Kata sealiha kilega ja klopi kotletid lihapehmendajaga, kuni need on umbes 1/2-tollised.
- Asetage jahu, sool ja pipar kaussi; kasta seakotletid jahusegusse.
- Kuumutage õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel; lisa pannile sealiha ja prae umbes 2 minutit mõlemalt poolt; eemalda sealiha taldrikule ja hoia soojas.
- Lisage samale pannile puljong ja sidrunimahl ning hautage 2 minutit; sega juurde kapparid ja või. Pange seakotletid pannile tagasi ja hautage 1 kuni 2 minutit, kuni sealiha on läbi kuumutatud.
- Aseta sealiha taldrikule, vala kaste kotletile ja serveeri koos riisiplafi või oma lemmikköögiviljaga.
