Prae segades brokkoli ja porgandid maapähklitega-SheKnows

Praadimine segades on üks lihtsamaid ja paremaid viise köögiviljade söömiseks. Selle retsepti järgi valmistage kodus oma Aasia köögiviljaroog.

Seotud lugu. Täna õhtul valmistamiseks 15 aeglase pliidi köögivilja külge

Praadimine segades on lihtsalt köögiviljade viskamine spetsiaalsesse Aasia kastrulisse, mida nimetatakse wokiks. Selle kuju sobib ideaalselt koostisosade kokku segamiseks. Kuid ärge muretsege, kui teil seda pole. Ka tavalises kastrulis praadimine annab suurepäraseid tulemusi. See kiire ja lihtne köögiviljaroog sobib hästi riisi ja grillitud kala- või liharoogadega.

Prae brokoli ja porgandid segades maapähklitega

Teenib 4

Koostis:

• Oliiviõli (või mis tahes toiduõli)
• 1 küüslauguküüs, peeneks hakitud
• 1 kilo brokoli, tükeldatud väikesteks õisikuteks
• 2 keskmist porgandit, viilutatud ümmargusteks tükkideks
• 3 supilusikatäit sojakastet
• 1 supilusikatäis mett
• 2 supilusikatäit vett
• 3 supilusikatäit peeneks hakitud maapähkleid
• Pipar

Juhised:

1. Prae keskmisel tulel küüslauk vokis või kastrulis oliiviõliga.
2. Lisa brokoli ja porgand. Viska 5 minutit.
3. Sega väikeses kausis sojakaste, mesi ja vesi. Vala köögiviljadele ja hauta veel 5 minutit.
4. Maitsesta pipraga ja puista peale maapähkleid.
5. Lülitage tuli välja.

Veel praadimise retsepte

Kana Szechuani praadimisretsept
Sega-prae nuudlid krevettide ja köögiviljadega
Tai veiseliha praadimise retsept