Kana rinnatükk võib vahel nii igav olla. Ma tean, et see on kiire ja lihtne viis õhtusöögi valmistamiseks, kuid mõnikord ihaldan ma lihtsalt midagi maitsvamat. Kuna ma tean, et see on tervislik toiduvalik, olen otsinud võimalusi vana ja usaldusväärse kanarinna jazzimiseks.
Seotud lugu. Rachael Ray jagas just lihtsat palsamikana marinaadi, mis asendab täielikult meie grillikastme
Kuigi see retsept kuulub endiselt „lihtsa” kategooriasse, toob see nii palju maitset, et selle valmistamine tundub keerulisem. Kanarindade täitmine on suurepärane viis maitse lisamiseks ja ka esitlus ei tee haiget. Seekord toppisin seda võikõrvitsa, lehtkapsase ja krõbeda peekoniga. Nii lihtne ja nii maitsev.
Peekoniga täidetud kana, lehtkapsas ja butternut squash retsept
Teenib 4
Ettevalmistusaeg: 20 minutit | Küpsetusaeg: 25-30 minutit | Kogu aeg: 45-50 minutit
Koostis:
- 4 kondita, nahata kanarinda, liblikas
- Koššer sool ja pipar, maitse järgi
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 tass hakitud lehtkapsast
- 1 tass tükeldatud külmutatud butternut squashi
- 1/2 tassi krõbedat tükeldatud peekonit
- 1/2 tassi murenenud sinihallitusjuustu
Juhised:
- Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi F.
- Maitsesta oma liblikas kanarind koššersoola ja pipraga ning tõsta kõrvale.
- Keskmisel kuumusel seatud ahjupannile lisage 2 supilusikatäit oliiviõli.
- Kui õli on kuum, lisage lehtkapsas ja kõrvits. Hauta mõni minut või kuni lehtkapsas on hakanud pehmenema.
- Tõsta pliidilt, sega juurde peekon ja sinihallitusjuust.
- Lisage täidis igasse kanarinda ja kinnitage rinnad hambaorkidega, et need oleksid suletud.
- Lisage kana rinnad tagasi samale pannile ja pange pann ahju.
- Küpseta umbes 25 minutit või kuni kana on täielikult küps. Täpne ajastus sõltub teie kanarindade paksusest.
Veel kana retsepte
Küpsetatud tsitrusviljade kana
Õlles röstitud kana
Vürtsikas koriandrikana
