Tänane õhtusöök: Apple'i lihapallid – SheKnows

Puuviljad ja liha sobivad nii hästi kokku, miks siis mitte jahvatada neid ja teha neist lihapallid? Saate maitsva eelroa, mis meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele.

Seotud lugu. Rachael Ray Tai tšilliga glasuuritud lõhe saab oma maitse sellest üllatavast lisandist

Mulle meeldib see aastaaeg, sest taluturul on saadaval igat tüüpi õunu, mida inimestele teada on. Kuid kui teie läheduses pole ühtegi taluturgu, ärge muretsege, sest tänapäeval leiate palju sorte ka toidupoest. Aga mis mulle eriti meeldivad, on õuna valmistamise viisid. Alustuseks võite suupisteks süüa terve õuna või lõigata need piruka või koogi valmistamiseks tükkideks. Ja kuigi need mõlemad on suurepärased võimalused, on üks minu lemmikviise õunu süüa, kui need on segatud soolaste valkudega. Need mitte ainult ei lisa soolasele lihale hapukat magusust, vaid muudavad täiskasvanutele mõeldud õhtusöögi näpuga lakkumiseks millekski, mida saavad nautida ka lapsed. Ehkki kõik, nii suured kui ka väikesed, ei saa tavaliselt tavalistest lihapallidest küllalt, garanteerib riivitud õuna lisamine, et need taldrikud jäävad puhtaks.

Õuna-lihapallide kabobid

Koostis:

• 1 tass täistera nisu riivsaia
• 1/4 tassi parmesani juustu
• 1 muna, kergelt lahtiklopitud
• 1 keskmine õun, kooritud, puhastatud südamikust ja tükeldatud
• 1 spl Dijoni sinepit
• 1 spl värsket Itaalia peterselli, hakitud
• Sool ja pipar maitse järgi
• 1 nael jahvatatud kalkunirind
• 2 spl taimeõli
• 1/2 tassi õunasiidrit
• 1/4 tassi vahtrasiirupit
• 1 spl valget palsamiäädikat

Juhised:

1. Segage suures kausis riivsai, juust, muna, õun, sinep, petersell, sool, pipar ja jahvatatud kalkun, kuni need on hästi segunenud. Vormi 2-tollised lihapallid.
2. Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa lihapallid partiidena ja küpseta umbes 15 minutit või kuni lihapallid on küpsed.
3. Lihapallide küpsemise ajal valmistage kaste, segades väikeses kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel siidri, siirupi ja äädika. Kuumuta kaste keemiseni, alanda seejärel keemiseni ja keeda ilma kaaneta 15 minutit või kuni kaste on poole võrra vähenenud ja veidi paksenenud.
4. Lõika küpsed lihapallid varrastele, nirista peale glasuur ja serveeri.

Muud lihapallide retseptid

Grillitud lihapallid

Purjus lihapallid

Viinamarjatarretisega lihapallid