Me kõik oleme kogenud "menüüpaanikat" - nähtust, kus istud restoranis maha ja oled valikutest kohe rabatud ega tea, kust alustada, rääkimata sellest, kuidas aru saada, mis on tegelikult hea, nii et ütlete serveri saabudes esimese asjana välja. See on tõeline häire, kuid ärge muretsege; me oleme siin, et aidata.
Ausalt öeldes olin enne Applebee’sse naasmist, et äsja uuendatud menüüd katsetada, närvis, sest minu viimane kogemus (rohkem kui kaheksa aastat tagasi) oli nii kohutav, et ma ei naasnud peaaegu a kümnendil. Kuid ma olin suurepäraselt üllatunud – ja mu lapsed juba näägutavad mind tagasi minema, nii et olge ette hoiatatud, et ka teiega võib juhtuda.
Kui teil pole sarnast "täiuslikult küpsetatud" kogemust, andke sellest juhtkonnale (viisakalt!) teada ja saatke oma roog tagasi. Applebee ümberkaubamärgil ei ole ülimoodsat kontseptsiooni ega moeröögatust juhitud menüüd – see seisneb vaid mõne asja õigesti tegemises. Siin on need, mis minu arvates õnnestusid kõige paremini.
Veel:8 eset, mida leiate alati Filipiinide köögist
Pruulipubi kringlid
Minu ainus etteheide on see, et neid polnud rohkem. Olen väljas einestades kurbade ja letargiliste kringlitega nii harjunud, et olin peaaegu unustanud, kui head need olla võivad. Neid serveeritakse valge Cheddari käsitööõlle juustu dipikastmega – terminit, mida tavaliselt kasutatakse odava trikina, mille puhul on retsepti kvaliteedile vähe tähelepanu pööratud. See oli täiuslikult tasakaalus, õlu lisas juustu rikkalikkusele kõrge happesuse noodi. Nad peaksid seda kraami kõige peale valama. Ma läheksin tegelikult restorani, mis serveeris seda lihtsalt ämbrite kaupa.
Juustuburgeri munarullid
Ma nautisin neid liiga palju, mis mind hirmutab. Ma võin nüüd hakata nõudma kõiki oma sööke munarulli kujul. Kas keegi on selle kontseptsiooni juba välja mõelnud? Loodan, et nad kutsuvad seda "Leggo My Egg Roll", sest see oleks ideaalne.
Salsa Verde veiseliha nachos
Millegi jaoks, mida serveeritakse ligikaudu 95 protsendil restoranid Ameerikas on see rahvuslik travestia, et enamik teeb seda valesti. Applebee oli varem üks neist kurjategijatest, kuid nad pole seda mitte ainult parandanud, vaid ka nachot tõstnud. Nendes on õige laastude ja juustu suhe, mis on ühtlaselt kihtide vahel jaotunud, ja väga rikkalik serveerimine lisanditega. Ähvardasin oma abikaasat kahvliga viimase laastu peale torgata. (Ma ei teinud seda, sest inimesed vaatasid, aga ma kaalun seda järgmisel korral.)
Kondiga seakarbonaad
Ma ei telli kunagi seakarbonaad, sest noh, kõik keeravad seakarbonaadi sassi. Restoranid teevad, minu ema teeb, teie ema teeb – kõik. Applebee’s? Telli sealihakotlet. Need on majasiseselt lõigatud ja nii mahlased, et olin šokeeritud, kui sain teada, et neid pole soolvees. Kui see on kuiv, saatke see tagasi ja hankige uus. Olen näinud nende potentsiaali. Nad teavad, kuidas seda teha, ja kui nad seda ei tea, võtke telefon välja ja näidake neile seda artiklit.
Veel: 25 kana õhtusööki, mis ei tüüta teid ja teie perekonda
Edela-Steak salat
See maitseb nagu Taco Belli Taco Supreme'i sisemus, mis, kui olete lugenud mu eelmisi veerge, on minu mitte eriti salajane paast toit sõltuvus. Sellega kaasas olev grillitud seelikupraad on omaette eine, nii et kui tunnete end hiiglasliku taldriku söömise pärast vähemgi süüdi tortillaribade ja hapukoorekastmega salatist, küsi konteinerit ja võta suurem osa salatiportsjonist Kodu. Kas tead, mis juhtub, kui see üleöö külmikusse seisab? See läheb paremaks. Ülejäänud hommikusöögid on kõigi hommikusöökide kuningas.
Ameerika tavaline burger
Ma arvan, et ma ei saa öelda, et see on parim burger, mida ma kunagi söönud olen – ma mõtlen, et olen söönud palju burgereid minu elu ja pole aus valida suurte seast – aga kas see on keti parim restoran? Täiesti võimalik. Mulle pakuti järgmist: mahlane, täiesti haruldane 1-tolline paksune veiselihapihv, mis küpsetati kuumal tasasel plaadil hapukurgi, sibula ja peekoniga röstitud otse liha sisse, mis on kaetud sulava Ameerika juustuga ja määritud tunnuskastmega (peaaegu nende versioon Big Maci kastmest). Millegi puhul, mis sisaldas ilmselt miljon grammi rasva, ei olnud see vähimalgi määral rasvane. Puhas, mõnus burgernirvaana. Olen tänulik, et elan piisavalt kaugel, et sellest ei saa kolm korda päevas harjumus saada, sest tõenäoliselt suudaksin sellele impulsile parimal juhul vastu panna vaid nädala.
Kogu päeva hiline hommikueine burger
See on peaaegu sama, mis ülal, aga räsipruunide ja praemunaga peal, sest jeee, Ameerika! Kui te ei saa mõlema burgeri vahel valida, tellige mõlemad ja viige üks koju. Järgmisel päeval mähkige tagavara paberrätikusse ja küpsetage mikrolaineahjus kaks minutit. See peab vastu.
Krevetid ja Parmesani välisfilee
Mul oli kiusatus see vahele jätta, sest praadide ja krevettide koorekastmed on tavaliselt rasked, rasvased ja üle jõu käivad. Minu esimene suutäis oli šokk, sest nende versioonil on šokeeriv heledus, mida te ei oota tänu kopsakale sidrunikoorele. See peaks olema kõigi teiste surfi- ja muruväljakute standard. Võtke teadmiseks, Ameerika ketid!
Õuna Chimi juustukook
Sõin kõik nende magustoidud (mu töö on nii raske) ja see oli vaieldamatult parim. See on burrito, mis on täidetud juustukoogi ja karamellõuntega, seejärel praetud, visatud kaneeli-suhkruga, serveeritud jäätise ja teise suure kulbitäie karamellõuntega. Ma ei peaks isegi ütlema, et te seda telliksite. Sa ei tulnud Applebee’sse end ilma jätma. See on lihtsalt hull jutt.
Veel:18 värvilist kööki, mida sel kevadel kopeerida
