Philly-stiilis juustupihvid pehme liha ja maheda juustukastmega teevad maitsva ja lihtsa õhtusöögi. Need ei pea isegi rasvased olema, et olla maitsvad. Lisage köögivilju, kasutage tailiha ja madala rasvasisaldusega juustu ning saate suussulavalt tervisliku Philly juustupraadi. Võtke hambad nende juustupraadi retseptide ja näpunäidete alla.
Näpunäiteid parimate Philly-stiilis juustupihvide jaoks
1. Mine pehme rulli juurde
Heast itaaliapärasest pehmest rullist saab parima juustupihvi võileiva. Kui see pole saadaval, valige mõni muu pehme tekstuuriga kukkel.
2. Kasutage pehmet, mahlast liha
Liha on juustupihvi kõige olulisem osa, nii et soovite valida liha, mis jääb väga pehme ja mahlane. Heade valikute hulka kuuluvad ribisilm või ümmargune veiseliha. Sa saad
rasva ja kalorite vähendamiseks kasutage lahjat või eriti lahjat, kuid pidage meeles, et mida rasvasem on praad, seda mahlasem see on.
3. Viiluta see õhukeseks
Enne liha küpsetamise alustamist viilutage see õhukesteks viiludeks, et see küpseks kiiresti ja jääks pehme.
4. Valige kleepuv juust
Tõelise Philly juustupihvi puhul kasutatakse "vihu" või sulatatud juustu kastet. Samas võid sama lihtsalt kasutada provolone, ameerika või mozzarella juustu viile. Sulatatud juust
kaste võib olla kõrge naatriumi- ja kalorisisaldusega, nii et kui proovite tervena püsida, on teie parim valik viil või kaks provolooni, Ameerika või mozzarellat. Võite juustu sulatada
eelnevalt (mikrolaineahjus paar sekundit) või lase liha ja juurviljade kuumusest võileival sulada.
5. Ärge unustage maitsvaid lisandeid
Sibul ja paprika (tuumad või magusad) on klassikaline Philly juustupraad. Kuid saate oma maitsele vastata, kasutades praetud seeni, tomateid, suvikõrvitsaviile või muid köögivilju. Nagu an
lisatud toiteväärtus, köögiviljad lisavad tekstuuri ja madala kalorsusega massi. Aurutage või pruunistage köögivilju väheses oliiviõlis ja hoidke neid õhukesteks viiludeks, et neid oleks lihtsam süüa
võileival.
