4-koostisosa Itaalia mandliküpsised tõestavad, et pühade küpsetamine võib olla imelihtne-SheKnows

Need magusad, nätsked, krõmpsuvad ja pähklised Itaalia mandliküpsised, mis on valmistatud vaid neljast koostisosast, saavad igaühe uueks lemmiktoiduks sellel jõuluküpsisealusel.

Seotud lugu. Martha Stewarti juustupasta küpsetamine võib tegelikult panna teie lapsed oma köögivilju sööma

Uskuge või mitte, ma ei ole pagar. Kuid pühade ajal muutun Betty Crockeriks, piitsutades välja kõik koogi, batooni, küpsise, küpsise jne. Ma tõesti naudin aega, mille veedan köögis, valmistades kõigile traditsioonilisi jõululaule kuulates omatehtud küpsetatud maiuspalasid.

Üks minu lemmik asju küpsetamiseks on pühade küpsised. Maitsvad küpsised ja soe tass piima on minu moos. Veelgi enam, need traditsioonilised Itaalia mandliküpsised pole mitte ainult veetlevad, vaid ka gluteenivabad.

Sel jõuluajal ei pea gluteenitalumatus takistama kedagi nautimast sellel kaunil küpsisekandil. Pealegi on need sama head, kui mitte paremad kui kõik teised pühade küpsised.

• 3 tassi mandlijahu
• 2-1/2 tassi tuhksuhkrut, lisaks veel tolmutamiseks
• 3 munavalget
• 1 supilusikatäis mett
• Peeneks lõigatud mandlid, valikuline

Juhised:

1. Sega suures kausis mandlijahu ja tuhksuhkur; segage neid kahte, kuni need on hästi segunenud.
2. Lisage munavalged ja mesi; lisage puulusika abil jahusegule põhjalikult munavalged ja mesi.
3. Asetage küpsisetainas vähemalt 30 minutiks külmkappi. Kaussi jätmine on okei.
4. Kuumuta ahi 350 F.
5. Vooderda kaks küpsetusplaati küpsetuspaberiga ja tõsta kõrvale.
6. Puista oma tööpinda tuhksuhkruga.
7. Eemaldage küpsiste tainas kausist ja jagage see 4 võrdseks osaks.
8. Rulli iga tainatükk palgikujuliseks, seejärel lõika igast palgist 8 küpsist.
9. Veereta igast küpsisest pallid ja aseta need otse küpsetuspaberile.
10. Tasandage pall kergelt lamedaks, tehke pöidlaga keskele taane ja lisage paar viilutatud mandlit. (valikuline)
11. Küpseta 15 minutit.
12. Eemaldage plaadid ahjust ja asetage küpsised restidele; lase neil täielikult jahtuda.
13. Üks kord jahtunud, puista küpsised tuhksuhkruga üle ja serveeri.

Veel küpsiste retsepte

25 gluteenivaba jõuluküpsiste retsepti, mida proovida sel pühadeajal
10 näpunäidet pühade küpsiste õigeks külmutamiseks
Pühade küpsiste häkkimine: täitke maitsvaid maiustusi kommidega