Küüslauk Naan (lameleib) - SheKnows

Naan on mitmekülgne leib, mida saab hammustada hammustustena põhitoidukorra lisandina või võileivale virnastatuna või kiire veganpizza alusena.
Naan on mitmekülgne leib, mida saab hammustada hammustustena põhitoidukorra lisandina või võileivale virnastatuna või kiire veganpizza alusena.

Seotud lugu. 10 salajast koostisosa, mida igal uuel veganil peaks oma sahvris olema

Küüslauk Naan

Koostis:

t
• 1 tl aktiivset kuivpärmi

t

• 1/2 tassi sooja vett

t

• 1 spl granuleeritud suhkrut

t

• 1 tl soola

t

• 1/4 tassi sojapiima

t

• 2 tassi leivajahu pluss veel sõtkumiseks

t

• 3 supilusikatäit hakitud küüslauku

t

• Viinamarjaseemneõli

Juhised:

t
1. Sega suures kausis pärm, vesi ja suhkur. Tõsta kõrvale 5 minutiks või kuni segu on vahune.

t

2. Lisage sool, piim, jahu ja küüslauk. Pange koostisosad kokku, et saada pehme tainas.

t

3. Kalla taigen kergelt jahusele pinnale ja sõtku 8 minutit või kuni tainas on sile.

t

4. Asetage tainas suuresse õlitatud kaussi, keerake tainas ümber ja määrige see õliga.

t

5. Kata kauss niiske lapiga ja aseta sooja, tuuletõmbuseta kohta kerkima. Lase tainal kerkida kuni kahekordseks, umbes 1 tund.

t

6. Löö taigen alla ja vala kergelt jahusele pinnale. Jagage tainas 4 kuni 8 osaks, rullige igaüks palliks. Asetage pallid küpsetusplaadile ja katke rätikuga. Lase neil kerkida kuni kahekordistumiseni, umbes 30 minutit.

t

7. Pintselda suur pann või rest õliga ja kuumuta kõrgele.

t

8. Rullige iga tainaosa õhukeseks ringiks.

t

9. Küpseta iga taignaosa 2 kuni 3 minutit. Määri leiva pealmine osa õliga ja keera ümber. Küpseta veel 2 kuni 3 minutit või kuni mõlemad pooled on kenasti pruunistunud.

t

10. Korrake seda ülejäänud taigna, pintsli või panniga, mille vahel on õli.

t

11. Serveeri soojalt või lase täielikult jahtuda ja säilita õhukindlas anumas kuni 4 päeva.

Veel maitsvam Vegan küpsetamise retseptid!

Jäta kommentaar