Suvise pasta salati retseptid
Kreeka feta pasta salat
Teeb 8 portsjonit
Koostis:
1/4 tassi punase veini äädikat
1 supilusikatäis sidrunimahla
2 küüslauguküünt, purustatud
2 tl kuivatatud pune
Sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
2/3 tassi ekstra neitsioliiviõli
2 tassi penne pastat, keedetud al dente
10 kirsstomatit, pooleks lõigatud
1 väike punane sibul, hakitud
1 roheline paprika, hakitud
1 punane paprika, hakitud
1/2 kurki, viilutatud
1/2 tassi viilutatud musti oliive
1/2 tassi purustatud fetajuustu
Juhised:
1. Vahusta väikeses kausis äädikas, sidrunimahl, küüslauk, pune, sool, pipar ja oliiviõli.
2. Sega suures kausis pasta, tomatid, sibul, paprika, kurk ja oliivid.
3. Nirista kaste pasta segule ja puista peale murenenud feta. Jahutage kuni serveerimiseks valmis.
Itaalia Antipasto salat
Teeb 8 portsjonit
Koostis:
1/2 tassi oliive, hakitud
3/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
1/2 tassi palsamiäädikat
1 supilusikatäis värsket basiilikut
1 tl soola
Värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
1 kilo küünarnukimakarone, keedetud al dente
1/2 naela kõva salaami, kuubikuteks lõigatud
1/2 naela pepperoni, tükeldatud
1/2 naela kõva provolone juust, kuubikuteks lõigatud
2 rohelist paprikat, kuubikuteks lõigatud
3 tomatit, tükeldatud
1 sibul, kuubikuteks lõigatud
Juhised:
1. Vahusta väikeses kausis õli, äädikas, basiilik, sool ja pipar.
2. Sega suures kausis kokku makaronid, salaami, pepperoni, Provolone, paprika, tomat ja sibul.
3. Nirista kaste pastale ja viska peale. Jahutage kuni serveerimiseks valmis.
Hawaii pasta salat
Teeb 8 portsjonit
Koostis:
4 untsi lumeherned
2 pead brokoli, tükeldatud
2 supilusikatäit Dijoni sinepit
2 supilusikatäit punast sibulat, hakitud
1/3 tassi taimeõli
2 supilusikatäit valget äädikat
Sool ja värskelt jahvatatud pipar maitse järgi
2 sellerivart, hakitud
1/2 värsket ananassi, kooritud, südamik, tükeldatud
1 Vidalia sibul, kuubikuteks lõigatud
1 kilo rotini pastat, keedetud al dente
Juhised:
1. Kombineeri lumeherned ja spargelkapsas aurutuskorvis ning aseta mõne sentimeetri keeva veega potti. Aurutage köögivilju, kuni need on krõbedad ja pehmed. Nõruta ja lase jahtuda.
2. Vahepeal vahusta väikeses kausis sinep punase sibula, õli ja äädikaga. Maitsesta soola ja pipraga.
3. Kombineerige suures kausis pasta selleri, ananassi ja Vidalia sibulaga.
4. Nirista kaste pastale ja viska ettevaatlikult. Jahutage kuni serveerimiseks valmis.
rohkem pasta salati retsepte
- Primavera pasta salat
- Aprikoosi pasta salat
- Kihiline suvine salat
