Klassikalised džinnikokteilid on olnud kokteilimaailma alustala juba aastaid. Džinni kokteili värskendamine on lihtne, eriti kui see on ideaalselt ühendatud toiduga. Nautige neid kahte lihtsat džinni kokteiliretsepti koos soovitatud toidupaaridega ja ühte maitsvat õhtusöögi retsepti, milles kasutatakse džinni gurmeeglasuuri osana.
Gin kokteili retseptid
Magus ingveripruun
Teeb 1 joogi
Koostis:
2 1/2 untsi džinni
1/2 untsi värskelt pressitud laimimahla
3/4 untsi veeldatud mett või suhkruvett
Juhised:
Raputa kõik koostisosad jääga kokteilikraanis kokku. Kurna ja vala otse üles või kividele. Kaunista laimiviiluga.
Toidu sidumine: See magus ingveripruun sobib hästi punase lihaga, näiteks praad või lambaliha.
Kurgi džinn
Teeb 1 joogi
Koostis:
3 kurgi viilu
2 1/2 untsi džinni
2 untsi valget jõhvikamahla
Juhised:
Vahusta kurgiviile, kuni mahl tuleb välja. Lisage kõik koostisosad jääga kokteilikraanile ja loksutage korralikult. Tüve kividel või otse üles. Kaunista kurgiviiluga.
Toidu sidumine: Kerge ja värskendav kurgižin sobib suurepäraselt teraviljasalatite või kergelt riietatud rohelisega.
Troopiline džinnklaasitud lõhe
Teenib 2
Koostis:
2 untsi džinni
2 tl maasikamoosi
1/2 tl jahvatatud ingverit
4 untsi guajaavimahla
1 unts sidrunimahla
1 unts agaavinektarit
2 (6-untsi) lõhefileed
Juhised:
Kuumuta ahi 350 kraadini F. Raputa kõik koostisosad kokku. Pintselda glasuur lõhefilee peale. Mähi filee alumiiniumfooliumi. Küpseta 15-20 minutit või kuni kala kergelt ketendab.
Märge: See džinnglasuur sobib hästi ka sealiha või kana peal.
Kas soovite veini ja toidu sobitamise ideid? Proovige neid:
- Veinisõbralikud toidud
- Andrea Immer Robinsoni piknikuretseptid ja veinipaarid
- Kuidas veini valida ja siduda
- Kakao vinoso: šokolaadi ja veini sidumine
- Magusveinid, mida juua pärast õhtusööki
- Hankige roog veinide ja muude jookide kohta kanalilt SheKnows.com Food and Recipes Channel
