Suvi on ideaalne aeg maitsva salati nautimiseks. Need kaks värsket ja säravat salatit on maitsvad, maitsvad ja sobivad ideaalselt teie õues grillimiseks.
Ilm on soe, aga salatid lahedad! Nende salatite eredad ja värsked maitsed põhjustavad teie järgmisel peol kindlasti suure pritsimise. Esiteks ühendame klassikalise grillitud suhkrumaisi värske koriandri, särava laimi ja soolase queso freskoga. See on lihtne ülevaade klassikalisest Hispaania grillitud maisist maisitõlvikus, kuid maitsvas salatis.
Teises salatis on ühendatud krõmpsuv värskelt raseeritud apteegitill ja piprane rukola. Salati juurde käib lihtne sidrunivinegrett. Lihtsa valgu lisamiseks lisage grillitud kana või lõhe.
Grillitud maisi ja queso fresco salati retsept
Teenib 4
Koostis:
- 6 kõrva grillitud maisi
- 1 punane paprika, peeneks hakitud
- 1 väike punane sibul, peeneks hakitud
- 1/4 tassi koriandrit, peeneks hakitud
- 2 laim, mahl
- 1/3 tassi murenenud queso freskot
- 1 tl suhkrut
- Sool ja pipar (vastavalt soovile)
Juhised:
- Lõika maisitõlv ära ja pane suurde kaussi. Lisa kõik muud koostisosad ja sega ühtlaseks.
- Hoidke salat serveerimiseni jahedas.
Raseeritud apteegitilli ja rukola salati retsept
Teenib 4
Koostis:
- 1/2 naela rukola
- 3 tassi õhukeseks raseeritud apteegitilli pirn
- 2 tl sidrunikoort
- 3 supilusikatäit värskelt pressitud sidrunimahla
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 1/4 tassi oliiviõli
- Kosheri sool (maitse järgi)
- Must pipar (maitse järgi)
- 4 tükki grillitud kana või lõhet (valikuline)
Juhised:
- Sega suures kausis rukola ja raseeritud apteegitill. Kõrvale panema.
- Väiksemas kausis lisa sidrunikoor, sidrunimahl, küüslauk. Vahusta aeglaselt oliiviõli ja lisa maitse järgi koššer soola ja pipart.
- Nirista salatile ja viska. Jaga neljaks portsjoniks ja soovi korral kata kana või lõhega.
Veel suviseid salateid
Lihtsad suvised salatid
Suvised suvised salatid
Suvine maasikasalat vahtrapalsamikastmega
