Suvi on kergete ja maitsvate roogade aeg. Grillitud suvikõrvits, kitsejuust ja värsked ürdid sobivad sellesse arve täielikult!
Seotud lugu. See Sheet Pan Gnocchi retsept on ideaalne lihtne õhtusöök kiireteks kooliõhtuteks
Suvi võib olla lõppemas, kuid see ei tähenda, et peaksime loobuma kergetest ja värsketest toitudest. Aiad on endiselt suvikõrvitsatest täis ja see retsept on ideaalne viis nende ärakasutamiseks! Lisaks aitab see eine teil kõik värsked ürdid ära kasutada enne, kui ilm külmaks läheb. Lihtne grillitud suvikõrvits, värsked ürdid ja kitsejuust – see on sinu uus lemmiktoit!
Grillitud suvikõrvitsarullid ürtide ja kitsejuustuga
Portsjoni suurus 4
Koostis:
- 4 untsi pehmet kitsejuustu
- 1 tl värsket hakitud basiilikut
- 1 tl värsket hakitud sidrunitüümiani
- Värskelt jahvatatud pipar
- 2 väikest suvikõrvitsat
- Oliiviõli
Juhised:
- Sega väikeses kausis kokku kitsejuust, hakitud basiilik, hakitud sidrunitüümiani ja paar tükki värsket pipart. Tõsta kõrvale, kuni oled kasutusvalmis.
- Lõika suvikõrvitsal pealt ja alumine osa ära. Köögiviljakoorija (või noaga) abil viiluta suvikõrvits pikuti õhukesteks viiludeks.
- Määri suvikõrvitsaviilud oliiviõliga ja grilli neid kergelt väligrillil või sisegrillil. Ärge küpsetage suvikõrvitsat üle, muidu lagunevad need laiali.
- Määri grillitud suvikõrvitsa ühele küljele õrnalt kitsejuustu ja keera kokku.
Veel suvikõrvitsa retsepte
Ricotta ja basiilikuga täidetud suvikõrvitsaõied
Šokolaadist suvikõrvitsa muffinid
Õrnalt küpsetatud suvikõrvitsa friikartulid
