Igal suvel saabub aeg, mil toidupood, taluturg ja aiamaad on kõikjal rohkem suvikõrvitsat täis, kui keegi ei tea, mida nendega peale hakata. Otsime alati uut suvikõrvitsa retseptid, alates suvikõrvitsa friikartulid juurde kerged ja tervislikud toidud. Kuid mõnikord tüdineme järjekordse suvikõrvitsaleiva tegemisest ja tundub, et me pole üksi – Martha Stewart postitas äsja ainulaadse magustoidu retsepti, mis kasutab seda kõige rikkalikumat suveköögivilja.
Vaadake seda postitust Instagramis
See maitsev Bundti kook on midagi enamat kui lihtsalt suvikõrvitsa ärakasutamise viis! See on uskumatult niiske (tänu tükeldatud suvikõrvitsale), samas kui apelsini-kardemoni glasuur ja suhkrustatud suvikõrvitsaribad muudavad selle piisavalt eriliseks, et igaks juhuks maiustada. Haara retsept bios olevalt lingilt. 👆🏼
Postitus, mida jagas Martha Stewart (@marthastewart) sisse
See on suvikõrvitsa kook. Ja see on lausa uhke! Kui suvikõrvitsaleib kipub olema rustikaalne hommikusöögipäts, siis bundti kook on kergem ja rafineeritum. Kook ise on niiske tänu riivitud suvikõrvitsale ja üllatavalt keeruka maitsega tänu taignale lisatud kaneeli, aniisi ja kardemoni ning apelsiniglasuuriga kattele. See ei karda ka suvikõrvitsat – selle asemel, et juurvilja lihtsalt sisse peita, uhkeldab see retsept tänu suhkrustatud suvikõrvitsaribadele.
Erinevalt suvikõrvitsaleivast või porgandikoogist, mis on sageli tiheda ja rustikaalse tekstuuriga, on see magustoit ühe arvustaja sõnul "kerge kook, magus, kuid mitte ülemäära". Ja kui teil tekib küsimus, siis jah, selle retsepti tegemiseks *saate* kasutada ka suvikõrvitsat – teine arvustaja ütles, et nad „kasutasid pool suvikõrvitsat ja pool suvikõrvitsat. Tulemus oli kerge ja maitsev, mitte liiga magus.
Kuigi suvikõrvitsad, praetud suvikõrvits, grillitud suvikõrvits ja muud retseptid jäävad alati suveklassikaks, on meil hea meel lisage see suvikõrvitsa koogi retsept meie nimekirja, kus see võib olla ideaalne ots uhketele suveroogadele, mida süüakse vabas õhus. Parem on uskuda, et me sööme ka hommikusöögiks jääke – see võib olla kook, aga selles on köögivilju, eks?
Enne minekut tutvuge suvikõrvitsa retseptid mis praegu Pinterestis õhku löövad:
