Valmistage huvitavaid ja värskendavaid suviseid kokteile värskete ürtidega, mis on korjatud otse teie aiast. Muuhulgas basiilik, piparmünt, rosmariin ja tüümian valmistavad maitsvaid kokteile, mis sobivad ideaalselt kuumal suvepäeval nautimiseks.
Ürdikokteilide valmistamine
Maitsetaimed kasutamiseks
Kokteilide valmistamiseks tuleb kasutada värskeid ürte, kuivatatud lihtsalt ei sisalda jookide jaoks vajalikke õlisid ja essentsi. Basiiliku lehed, piparmünt, estragon, rosmariin, tüümian, salvei ja koriander on mõned valikud, mis sobivad kokteilis suurepäraselt.
Kuidas kasutada maitsetaimi
Maitsetaimede täieliku maitse saamiseks on kõige parem hoida ürte tervena ja seejärel segada neid suhkru ja värskete puuviljadega. Parima maitse saamiseks peate õlid lehtedest vabastama. Võite ka kokteile kaunistada mõne lehega, et teie külalised teaksid, millest need on valmistatud.
Maitsetaimede infusioon
Teine võimalus värskete ürtide kasutamiseks kokteilides on kasutatava vedeliku infundeerimine. Näiteks sobib viin infundeerimisel suurepäraselt nagu džinn või isegi valge rumm. Kasutage kindlasti värskeid ürte ja head likööri.
Ühendage maitsed
Enamasti peaksid ürdid olema kokteili mõne muu maitse lisandiks. Näiteks sobib basiilik hästi, kui seda kombineerida apelsini või maasikaga ning tüümian sobib hästi virsiku või mistahes marjadega. Münti saab aga kasutada ka iseseisvalt, nagu klassikalises mojitos. Lihtsalt maitske mõnda kombinatsiooni või maitsetaimi ja puuvilju, et näha, millised paarid on parimad.
