Tatrast valmistatud Soba nuudlid on maitsev vaheldus tavalisele pastale. Need õrnad nuudlid segatakse sojakaste, mirini ja seesamiõliga ning serveeritakse külmalt.
Seotud lugu. 45 vegan jõuluretsepti, mis muudavad teie puhkuse maitsvaks
Seesami soba nuudlid rohelise sibulaga
Teenib 4
Koostis:
- 1 tass vett
- 1/2 tassi sojakastet või tamarit
- 1/3 tassi mirin
- 3 supilusikatäit seesamiõli
- 9 untsi soba nuudleid
- 3 supilusikatäit hakitud värsket koriandrit pluss terveid lehti kaunistamiseks
- 4 rohelist sibulat, viilutatud risti
Juhised:
- Sega väikeses kastrulis keskmisel kuumusel kokku vesi, sojakaste või tamari, mirin ja seesamiõli. Kuumuta keemiseni, seejärel eemalda tulelt ja pane kõrvale jahtuma.
- Küpseta soba vastavalt pakendi juhistele kuni pakkumiseni. Loputage külma vee all, eraldades sõrmedega nuudlid. Lisa koriander, vispeldades kokku. Kõrvale panema.
- Sega suures kausis sojakaste segu ja nuudlid.
- Serveeri kaunistuseks rohelise sibula ja koriandriga.
Veel nuudlite kohta
Riisinuudlid köögiviljade ja Tai basiilikakastmega
Ingveri-kammkarbid soja-tsitruseliste soba nuudlitega
Nuudliroad kogu maailmast
