Lehtsed rohelised on minu jaoks kõige ihaldatumad köögiviljad, mis on täis toitaineid, täis maitset ja on köögis ülimalt mitmekülgsed. See vegan Itaalia retsept, mis sisaldab lehtköögivilju, on lõbus roog, mida serveerida sõbrapäevaks või igaks juhuks, kui ihaldate Itaalia hõngu.
Lehtsed rohelised on minu jaoks kõige ihaldatumad köögiviljad, mis on täis toitaineid, täis maitset ja on köögis ülimalt mitmekülgsed. See vegan Itaalia retsept, mis sisaldab lehtköögivilju, on lõbus roog, mida serveerida sõbrapäevaks või igaks juhuks, kui ihaldate Itaalia hõngu.
Seotud lugu. 45 vegan jõuluretsepti, mis muudavad teie puhkuse maitsvaks
Leherohelised ja ‘Ricotta’ Rigatoni
Teenib 4
Koostis:
-
t
- 8 untsi rigatoni
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 kamp dino lehtkapsast, ribid ja varred eemaldatud, lehed hakitud
- 2 tassi spinatit või rukolat
- 3 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
- 1/4 tassi värskeid basiilikulehti, hakitud
- 1 tass Tofutti parem kui Ricotta
- 2 tassi marinara kastet
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Keeda pasta suures potis soolaga maitsestatud keevas vees vastavalt pakendi juhistele al dente.
- Vahepeal kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisage lehtkapsas ja spinat või rukola ning keetke, sageli segades, kuni rohelised närtsivad.
- Sega juurde küüslauk ja küpseta segades 1 minut või kuni küüslauk on lõhnav.
- Lisa basiilik, ricotta ja tomatikaste, segades ühtlaseks. Kuumuta aeg-ajalt segades, kuni ricotta on hästi segunenud. Maitsesta soola ja pipraga.
- Nõruta pasta kurnis ja tõsta katteks tomatikastmele. Serveeri kohe.
t
t
t
t
Veel maitsvam Itaalia vegan retseptid!
