Võitlus selle nimel, et pakkuda rahuldust nädalaõhtune söök ilma tööjärgse vaba aja iga viimase minuti ära kasutamata on tõeline võitlus. See on kahekordselt tõsi, kui valmistate süüa rohkem kui iseenda jaoks, eriti kui teile sarnaselt meiega nõudepesu ei meeldi. Sellepärast me armastame ühepajatoidud. Üks pott tähendab vähem roogasid, mis tähendab, et pärast söömist on rohkem aega lõõgastuda. Kuid isegi siis, mõned ühe poti retseptid on liiga keerulised, nõudes mitut sammu ja rohkem koostisosi, kui mõistlik inimene oma töölauale mahub. Nii et kui nägime Martha Stewartühe potiga, 5-koostisosa brokkoli Lemon Penne, teadsime, et saavutame nädalaõhtu retseptide jackpoti.
Vaadake seda postitust Instagramis
Martha Stewarti (@marthastewart) jagatud postitus
Retsept on nii lihtne, et pealkiri annab selle peaaegu täielikult ära.
Küpseta penne, seejärel lisa brokoliõisikud ja küpseta, kuni mõlemad on pehmed. Kurna pasta ja köögiviljad ning lisa seejärel potti tagasi. Segage keedetud pasta ja brokkoli küüslaugu, sidrunimahla ja -koorega ning parmesani juustuga (ja oliiviõliga – see on koostisosade tasuta pakkumine, kuna seda peetakse sahvri peamiseks toiduks).
Tõeliselt tegusal õhtul on see kõik, mis peab olema käepärast ja kõik, mida peate tegema, et rahuldav eine lauale saada. Sa ei pea lootma külmutatud õhtusöögile või maitseainepakile.
Retsept on ka ülipaindlik. Kui teil on veidi lisaaega, saate roa valgusisaldust suurendada, lisades kikerherneid või valgeid ube või isegi mõnda praetud kana või krevetid (küpsetage see kohe samas potis, milles keetsite pasta ja brokoli, seejärel lisage need tagasi lõpp).
Võite kasutada ka erinevaid köögivilju (ehkki pange tähele, et küpsetusaeg võib varieeruda). Täiendavate roheliste lisamiseks segage beebispinat brokoli ja pastaga koos küüslaugu, sidruni ja juustuga, kui kõik on veel kuum, ja soojus närbub spinatit. Võite lisada ka külmutatud herneid või hautatud sparglit ning maitsev oleks ka peotäis hakitud värskeid ürte, nagu petersell, basiilik või isegi till.
Väsinud penne? Vahetage see poest ostetud gnocchi, raviooli või tortellini vastu. Valikud on lõputud.
Põhimõtteliselt saab Stewarti ülilihtsat 5 koostisosast koosnevat ühe poti retsepti valmistada nii nagu on või kasutada hüppepunktina igasuguste maitsvate toitude juurde. Valmistage see üks kord ja sellest saab kindlasti teie kokandusrepertuaari põhiosa.
Enne minekut vaadake üle meie galerii allpool:
Vaata: proovisime Ina Garteni üleöö Maci ja juustu ning saime täiesti aru, miks see Interneti lõhkus
