Olen valmistanud maitsestatud äädikaid, infundeeritud õlisid, maitsestatud sooli ja gurmeesuhkrut, kuid ma polnud kunagi mõelnud, et võiksin ise valmistada. vaniljeekstrakti, kuni mu sõber Rachel Raia retseptidest näitas mulle oma suurt purki lõhnavat, rikkalikku vanilli ekstrakt. Kodune on alati parem - ja kodus vaniljeekstrakti valmistamiseks on vaja ainult viina, vaniljeube ja purki.
Olen teinud maitsestatud äädikaid, infundeeritud õlisid, maitsestatud sooli ja gurmee suhkur, aga ma polnud kunagi mõelnud oma vaniljeekstrakti tegemisele enne, kui mu sõber Rachel Raia retseptidest näitas mulle oma suurt purki lõhnavat, rikkalikku vanilliekstrakti. Kodune on alati parem - ja kodus vaniljeekstrakti valmistamiseks on vaja ainult viina, vaniljeube ja purki.
Vanilje ekstrakti
Teeb 16 untsi
Koostis:
-
t
- 3 vanillikauna
- 16 untsi veganisõbralikku viina
t
Juhised:
-
t
- Lõika terava noaga vaniljeoad pikuti, et paljastada seemned, kuid hoia oad puutumata.
- Pange vanillioad klaaspurki või jagage need väiksemateks pudeliteks (need on suurepärased kingitused!).
- Katke oad viinaga, sulgege ja loksutage. Asetage purk või pudelid pimedasse jahedasse kohta vähemalt 1 kuuks, aeg -ajalt loksutades.
t
t
Veel vegan põhitõed meistrile!
