Uus aasta Brunch Retseptid
Peekoni ja muna pajaroog
Annab 8 kuni 12 portsjonit
Koostis:
1 suur prantsuse leivapäts, kuubikuteks
8 suurt muna
2-1/2 tassi pool ja pool
1/2 tl soola
1/2 tl musta pipart
1 tl kuivatatud sinepit
1 tl kuivatatud tüümiani
1/2 tl kuuma kastet
2 tassi riivitud cheddari juustu
1/2 naela peekon, keedetud ja murenenud
Juhised:
1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi F ja või 13 × 9-tolline küpsetusvorm.
2. Asetage leivakuubikud ettevalmistatud küpsetusnõusse.
3. Vahusta munad poole ja poole, soola, pipra, sinepi, tüümiani ja kuuma kastmega. Vala segu leivale ning vala peale juust ja peekon.
4. Küpseta 35–40 minutit või kuni munad on tardunud ja juust sulanud.
Näpunäide: Seda saab valmistada kuni 2 päeva ette kuni 3. toiminguni. Hoia jahtunult ja küpseta, kui oled serveerimiseks valmis.
Aeglase pliidiga seapraad
Annab 10 kuni 12 portsjonit
Koostis:
1 (4 naela) seapekk
1/4 tassi Worcestershire'i kastet
3/4 tassi helepruuni suhkrut
1 tass õunamahla
1/2 tl soola
Juhised:
1. Kombineerige kõik koostisosad aeglases pliidis. Katke kaanega ja keetke kõrgel temperatuuril 4 tundi või madalal 8 tundi.
2. Kui sealiha küpsetamine on lõppenud, tükeldage liha ja serveerige külalistele võileibade või taldrikute valmistamiseks otse aeglasest pliidist.
Kaneeli ja pruuni suhkruga minimuffinid
Teeb 24 minimuffinit
Koostis:
1/2 tassi soolata võid
1-1/2 tassi pruuni suhkrut
2 muna
1-1/2 tassi universaalset jahu
2 tl küpsetuspulbrit
Näputäis soola
2 supilusikatäit jahvatatud kaneeli
1/8 tl jahvatatud muskaatpähklit
1/2 tassi piima
Juhised:
1. Kuumuta ahi 350 kraadini F.
2. Vahusta suures kausis või ja 1 tass suhkrut kreemjaks. Vahusta munad ükshaaval, kuni need on hästi segunenud.
3. Teises kausis ühendage jahu küpsetuspulbri, soola, 1 sl kaneeli ja muskaatpähkliga. Vahusta jahu vähehaaval võisegusse, seejärel sega juurde piim.
4. Lusikaga segu muffinitopsidesse. Kombineeri ülejäänud pruun suhkur ja kaneel ning puista muffinitele.
5. Küpseta 15-20 minutit või kuni keskele asetatud hambaork on puhas. Lase mõni minut jahtuda, enne kui muffinivormidest välja võtad.
Veel hilise hommikusöögi retsepte uusaastaks
- Brunchi pajaroogade retseptid
- Liha ja mereandide hilise hommikusöögi retseptid
- Brunchi erilised ideed
