Ina Garten kirjutas raamatu sõna otseses mõttes edasi mugav toit. Tema uusim kokaraamat, Kaasaegne mugavustoit, on kiiresti muutunud meie lemmikuks ning selle soojasid ja südamlikke retsepte pole kunagi rohkem vaja olnud. Hiljutises intervjuus jõudis Garten CNN-ile järele Anderson Cooper tema etenduse ajal Täisring ja rääkis kõigest toidust. Vestluse käigus mõistsid nad, et nad armastavad ühte traditsioonilist ja paljudele meist nostalgilist mugavustoitu: maapähklivõi ja tarretis võileivad. See on klassikaline toit, mida paljud meist igapäevaselt süües üles kasvasid, ja selle vahustamiseks kulub umbes minut. Lihtne, kiire ja lihtne? Tunneme end juba lohutatuna.
Klipis jagab Cooper – kurikuulsalt (ja ennast nimetav) valiv sööja – meie Barefootiga lugu Contessa kuninganna vestlusest, mida tema ja tema varalahkunud ema Gloria Vanderbilt paar aastat toidu teemal pidasid tagasi. "Rääkisin oma emaga telefonis ja ütlesin: "Tead, ma avastasin uuesti maapähklivõi ja tarretisega võileivad ning need on nii head." ütles: "Kallis, see on hämmastav, ma avastasin ka need just uuesti!" ja ilmselt oli ta lõunaks söönud maapähklivõi ja tarretisega võileibu," ütles ta. naerab.
See on siis, kui Garten jagas oma armastust hea PB&J vastu. Tegelikult pidas kokk seda nii lohutavaks, et ta tunnistas, et sõid koos abikaasa Jeffreyga COVID-19 pandeemia ja sulgemise ajal regulaarselt võileiba.
"Pandeemia alguses oli see ka minul ja Jeffreyl," paljastab Ina. "Ja ma ei usu, et oleksin kunagi maapähklivõi ja tarretisega võileiba söönud – mu ema ei teinud neid kunagi – ja me olime lihtsalt nagu" See on suurepärane!" Mida?! Me ei saa kunagi teada, kuidas on Gartenil nii kaua hakkama saanud, ilma et oleks proovinud maapähklivõi ja tarretisega võileiba. Kuid meil on hea meel, et ta on sama suur fänn kui meie.
Kuigi Garten võis just hiljuti taasavastada klassikalise PB&J sammy, on ta selgelt juba ammu tuttav selle dekadentsema nõbu, PB&J baariga.
Vaadake seda postitust Instagramis
Ina Garteni (@inagarten) jagatud postitus
Garteni oma Maapähklivõi ja želeebatoonide retsept võib leida Internetist ja on lisatud ka tema 2006. aasta kokaraamatusse Paljajalu Contessa kodus. Mis oleks parem aeg nende proovimiseks kui praegu, kuna jääme pühadeküpsetushooajal koju?
Ausalt öeldes on Anderson Cooper ja Ina Garter veennud meid selle oma tavapärasesse menüüsse tagasi lisama. BRB koos PB&J-ga!
Enne minekut vaadake üle Ina Garteni lihtsad nädalaõhtusöögi retseptid allpool:
