Krepp on üks mu lemmiktoite, mida restoranis tellida, eriti hommikusöögiks. Mulle meeldib neid süüa koos puuviljade ja jogurtiga keskel, kuid ma ei teinud neid kunagi kodus, sest arvasin, et see on liiga keeruline. See retsept ütleb teile kõik, mida peate teadma maitsvate maitsega lihtsate kreppide valmistamise kohta kodus. Ükskõik, kas sööte neid hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks, avaldavad need krepid kindlasti muljet.
Koostis:
- 1 tass jahu
- 1 supilusikatäis suhkrut
- 1/4 tl soola
- 3 muna
- 2 tassi piima
- 1 supilusikatäis vanilli
- 2 supilusikatäit sulatatud võid
Juhised:
- Sõelu kausis kokku kuivained ja tõsta kõrvale.
- Vahusta suures kausis munad.
- Vahusta piim ja vanilje.
- Vahusta aeglaselt jahu hulka, kuni see on hästi segunenud.
- Sega juurde sulatatud või.
- Jahutage tainast 1 tund.
- Hoides krepppanni keskmisel ja kõrgel kuumusel, valage pannile väike kogus tainast (umbes 1/3 kuni 1/2 tassi) ja keerake pann kiiresti ümber, nii et tainas kataks kogu põhja.
- Kui krepp hakkab servadel mullitama ja pruunistuma, keerake see üle teisele poole, tõmmates panni õrnalt lahti, et krepp lahti saada ja seejärel ümber pöörata, või kasutage spaatlit.
- Asetage krepp paberrätikule ja katke fooliumiga.
