'Käes on piparkookide hooaeg! Kuna jõulud on peagi lähenemas, on aeg ingver välja võtta, torgatud munakook ja küpsetada teile (ja jõuluvanale) suur partii piparkooke. Kogu Starbucksi maitse ilma kõrgete kuludeta!
Seotud lugu. Ina Garteni šokolaadiküpsiste saladus on see ainulaadne küpsetusmeetod
Meile meeldib igal ajal mõnus piparmündimocha ja paar tükki Starbucksi piparkooke, kuid paar korda nädalas võib teie rahakotti tõsiselt põrmuda! Unustage oma lemmikpühade maitse eest maksmine ja tehke kodus partii seda biscotti. See sobib suurepäraselt hommikusöögiks, magustoiduks ja maitsvateks kingitusteks!
Copycat Starbucksi piparkoogibiscotti retsept
Retsept on kohandatud alates O’Lakesi maa
Saab umbes 16 küpsist
Koostis:
- 1/4 tassi soolamata võid, pehmendatud
- 1/4 tassi suhkrut
- 1/2 supilusikatäit jahvatatud ingverit
- 1 tl õunakoogi vürtsi
- 1 muna, toasoe
- 1-1/2 supilusikatäit melassi
- 3/4 tassi universaalset jahu
- 1/2 tassi täistera nisujahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- Valge šokolaadi laastud (glasuuri jaoks)
- Kaunistuseks hakitud pekanipähklid
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. Määri küpsetusplaat mittenakkuva küpsetusspreiga ja tõsta kõrvale.
- Vahusta suures segamiskausis või, suhkur, ingver, õunakoogi vürts, muna ja melass kreemiks. Vahusta teises kausis jahud ja küpsetuspulber. Lisa jahusegu vähehaaval munasegule, sega korralikult ühtlaseks.
- Kui tainas on segatud, tõsta tainas kergelt jahusele pinnale ja sõtku õrnalt. Rulli tainas umbes 12-tolliseks ja lõika siis pooleks. Vormi palk ja aseta määritud küpsiseplaadile. Tasandage palke spaatli seljaga veidi.
- Küpseta umbes 18-22 minutit või kuni kuldne. Võta ahjust välja ja lõika iga palk sakilise noaga diagonaalselt pooleks. Seejärel lõigake pooleks, et need oleksid umbes traditsioonilise biscotti küpsise pikkused.
- Aseta küpsised küpsetusplaadile lõikepool allapoole. Alandage ahju temperatuuri 325 kraadini ja küpsetage veel umbes 9 minutit. Keera küpsised ümber ja küpseta veel 7 minutit või kuni need on kuivad.
- Vahepeal sulatage šokolaaditükid topeltkatlas, kuni need on täielikult sulanud. Kui küpsised on veidi jahtunud, nirista peale šokolaadi ja lase veidi taheneda.
Veel piparkoogiretsepte
Piparkoogiküpsise piimakokteil
Kirsitäidisega piparkoogimeeste tortid
Lumehelbe piparkoogipuu
