Käes on taas see aastaaeg - kuni Super Bowlini -, kus teil on ettekääne süüa kõik kanatiivad, mis kuradima hästi palun. Me mõistame täielikult jalgpallifänni olukorda ja seda, kui oluline on enne suure mängu algust maitsvad tiivad valmis teha. Oleme koondanud parimatest parimad, viis huule-smackin’-est kana tiibade retseptid seal, et oma maitsemeeli lõbustada, kui tiimi rõõmustate.
Oled sa valmis? Käes on aeg…
1. Vürtsikate kanatiibade retsept
Need vürtsikad kanatiivad on madala süsivesikusisaldusega ja ülimaitsvad.
Teenib 6
Koostis:
- Või pihusti
- 16 kanatiiba
- 1/2 tl küüslaugupulbrit
- 1/2 tl Cayenne'i pipart
- 1/2 tl paprikat
- 1/2 tl sibulapulbrit
- 2 supilusikatäit peterselli lehti, hakitud väikesteks
- Must pipar, maitse järgi
Juhised:
- Suleke tiivad lahtise leegiga, et eemaldada suled. Loputage neid ja kuivatage neid rätikuga.
- Kuumuta broilerit.
- Sega kausis kõik vürtsid. Pihustage tiivad mõlemalt poolt võipritsiga.
- Asetage vürtsid kotti ja lisage korraga 3 või 4 tiiba, olenevalt koti suurusest. Raputage kotti tiibade katmiseks.
- Asetage tiivad ühe kihina broileripannile või küpsiseplaadile.
- Küpseta 2 minutit. Pöörake tiivad ümber ja küpseta veel 2 minutit.
- Korrake sammu 6 kokku 8 minutit, seejärel serveerige kohe.
Veel: Cilantro-laimi küpsetatud tiivad-krõbeda täiuslikkuse saavutamiseks pole vaja fritüüre
2. Bangin ’Buffalo kanatiibade retsept
Teenib 8
Koostis:
- 1/2 tassi Frank's RedHot Original
- 1/2 tassi Franki RedHot Buffalo Wings kastet
- 3 naela kooritud kana sisefileed või tiivad
Juhised:
- Keeda suures potis kana 15 minutit. Kui kasutate tiibu, ärge laske kana luult maha kukkuda.
- Eemaldage tiivad veest ja laske neil jahtuda, kuni neid on lihtne käsitseda.
- Tõmmake nahk ettevaatlikult igalt osalt ära.
- Kombineerige küpsetusnõus kaks kastet, lisage kana ja segage hästi.
- Katke ja küpseta 30 minutit temperatuuril 350 kraadi F. Avage ja segage hästi.
- Küpseta katmata veel 10 minutit.
- Serveeri koos rasvavaba sinihallitusjuustukastme ja selleripulkadega.
Veel: Sriracha-kastetud kanatiivad on aeglase pliidi rütm (VIDEO)
3. Küpsetatud Buffalo tiibade retsept
Nende tiibade krõbedaks ja maitsvaks muutmise saladus on nende marineerimine vähemalt poolteist tundi.
Teenib 2
Koostis:
- 10–12 kanatiiba, nahata või nahata
Marinaadi jaoks
- 1/2 tassi universaalset jahu
- 1/4 tl paprikat
- 1/4 tl Cayenne'i pipart või tšillipulbrit
- 1/4 tl soola
Kuuma kastme jaoks
- 1/4 tassi võid
- 1/4 tassi kuuma kastet
- 1 kriips jahvatatud musta pipart
- 1 kriips küüslaugupulbrit
Juhised:
- Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi F.
- Puhastage kanatiivad, eemaldage nahk või hoidke seda peal (see on teie otsustada).
- Sega väikeses kausis universaalne jahu, paprika, sool ja cayenne'i pipar või tšillipulber.
- Asetage kanatiivad suurde klaasnõusse.
- Määri tiivad ühtlaselt jahu seguga.
- Katke anum kilega ja hoidke seda külmkapis.
- Marineeri tund või 90 minutit.
- Pihustage küpsetusplaati mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga (eelistatavalt Pam).
- Asetage marineeritud kanatiivad lehele ja piserdage kergelt küpsetuspritsiga.
- Küpseta 45 minutit temperatuuril 350 kraadi F, seejärel tõsta ahju temperatuur 375 kraadini F.
- Võtke tiivad ahjust välja ja piserdage neid toiduvalmistamispihustiga.
- Asetage tiivad tagasi ahju ja küpsetage neid veel 10 minutit. See muudab tiivad krõbedaks.
- Valmista kaste tiibade küpsetamise ajal. Kuumuta kastrul madalal kuumusel. Lisa või, kuum kaste, jahvatatud pipar ja küüslaugupulber ning sega need omavahel.
- Lase võil sulada ja sega segu, kuni see on hästi segunenud.
- Eemaldage kaste tulelt ja valage see küpsetatud krõbedatele kanatiibadele.
Jäta kommentaar
Kommentaarid on suletud.