Kreeka jogurtiga marineeritud kana on sama õrn kui maitsev-SheKnows

Kana on üks lihtsamaid ja mitmekülgsemaid koostisosi, mida saate kasutada lõuna- või õhtusöögiks. Kuid sageli, kui seda ei tehta õigesti, võib see küpsetamisel osutuda väga kuivaks ja mitte vähem maitsvaks. See kõik hakkab muutuma.

Seotud lugu. Rachael Ray jagas just lihtsat palsamikana marinaadi, mis asendab täielikult meie grillikastme

Selles retseptis marineerisin kana Kreeka jogurtis koos värske sidrunimahla ja meega, et saada roog, mis tuleb iga kord ülimahlane ja väga õrn. Ärge unustage kõiki maitsvaid ürte ja vürtse peal.

Mulle meeldib serveerida seda Vahemerest inspireeritud kanarooga koos köögiviljade lisanditega, näiteks aurutatud rohelised oad või püreestatud lillkapsas. Suur roheline salat muudaks selle tervisliku ja süsivesikutevaese õhtusöögi suurepäraseks lisandiks.

Küpsetatud Kreeka jogurti kana retsept

Õrn ja mahlane jogurtiga marineeritud kana on maitsestatud rohkete Vahemere maitsetaimedega ning serveeritakse kergeks eineks köögiviljadega.

Teenib 4

Ettevalmistusaeg: 15 minutit | Mitteaktiivne aeg: 1 tund | Küpsetusaeg: 25 minutit | Koguaeg: 1 tund 40 minutit

Koostis:

• 2 supilusikatäit oliiviõli
• 1/2 tassi tavalist Kreeka jogurtit
• 1 suur sidrun, mahl
• 1 supilusikatäis mett
• 4 küüslauguküünt, hakitud
• 4 kanarinda, lõigatud ribadeks
• 1 supilusikatäis kuivatatud pune
• 1 supilusikatäis kuivatatud tüümiani
• 1 supilusikatäis kuivatatud basiilikut
• 1/2 tl punase pipra helbeid
• Sool ja pipar, maitse järgi

Juhised:

1. Sega kausis oliiviõli, jogurt, sidrunimahl, mesi ja hakitud küüslauk.
2. Segage hästi ja kandke tõmblukuga plastkotti. Lisa kanarindade ribad ja sega, et kana oleks ühtlaselt kaetud.
3. Asetage kana külmkappi ja marineerige 1 tund. Vahepeal segage väikeses kausis kõik maitseained ja segage hästi, seejärel pange kõrvale.
4. Kuumutage ahi temperatuurini 375 kraadi F ja piserdage küpsetusvormi kleepuva pihustiga.
5. Asetage kana küpsetusnõusse ja puistake pealispind maitseroheliseguga üle. Küpseta kaaneta umbes 25 minutit või kuni kana on pehme ja mahlad selged.
6. Serveeri kana soojalt köögiviljade kõrvalroogade kõrvale, näiteks aurutatud rohelised oad ja püreestatud lillkapsas (nagu pildil).

Veel küpsetatud kana retsepte

Küpsetatud krõbe ahjukana
Küpsetatud magushapu kana
Küpsetatud Parmesani kana