Kihiline enchilada pajaroog - SheKnows

Enam ei pea traditsioonilisi enchilada ’sid valmistama ega terve päev tööd tegema, mis on lihtne ja maitsev viis sööki nautida ilma igasuguse tööta.

Seotud lugu. 45 vegan jõuluretsepti, mis muudavad teie puhkuse maitsvaks

Lihtsam kui traditsiooniliste enchiladade valmistamine, mida peate täitma ja rullima, on see vegan -enchilada pajaroog suussulav kihiline Mehhiko roog, mille saate mõne minutiga kokku võtta.

Kihilise enchilada pajaroa retsept

Teenib 6-8

Koostis:

• 1 nael tempeh
• 1 sibul, hakitud
• 2 tassi salsa
• 1 (15 untsi) purki mustad oad, loputatud ja nõrutatud
• 1 supilusikatäis punase veini äädikat
• 3 supilusikatäit oliiviõli
• 1 tl kuivatatud pune
• 2 supilusikatäit vähendatud naatriumiga taco maitseainet
• 1 tl jahvatatud koriandrit
• 1/2 tl jahvatatud köömneid
• 6 (8 tolli) täisterajahust tortillat
• 3/4 tassi vegan hapukoort
• 1 punane paprika, külvatud ja ribadeks lõigatud
• 1 suur viinapuude küps tomat, poolitatud, seemnetega ja viilutatud
• 1/4 tassi värsket koriandrit, hakitud
• 1 tass vegan riivitud juustu teie valikul

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 400 ° F ja pihusta 11 x 7-tolline küpsetusvorm küpsetuspritsiga.
2. Küpseta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel sageli segades 5–6 minutit või kuni sibul on pehmenenud.
3. Sega juurde salsa, oad, äädikas, õli, taco maitseained, koriander ja köömned.
4. Asetage 3 tortillat ettevalmistatud küpsetusnõusse. Kihi poole tempeh segu ja vegan hapukoorega. Korda kihte.
5. Peal paprika, tomat ja koriander. Puista ühtlaselt peale veganjuustu.
6. Kata ahjuvorm alumiiniumfooliumiga ja küpseta 25 minutit.
7. Avage ja küpseta 5-10 minutit kauem või kuni see on kuumutatud.
8. Enne serveerimist lase 5 minutit seista.

Veel vegan Mehhiko retsepte

Veel Vegan Mehhiko retseptid!
Vegan spinat ja tofu enchiladas
Vegan tamale pirukas