Vegan makaronid ja juust - SheKnows

Mac ja juust on Ameerika mugavustoit, ilma milleta ei tohiks ükski köök olla. Mõne koostisosa muudatusega saavad isegi veganid oma kahvlid rõõmsalt sellesse "juustumaitselisse" pastaroogi sisse uputada. Kohandatud Melisser Elliotti raamatust vegan raamat Vegan -tüdruku eluviis, sellest vegan mac ja juustu retseptist saab kiiresti üks teie pere lemmikuid.
Mac ja juust on Ameerika mugavustoit, ilma milleta ei tohiks ükski köök olla. Mõne koostisosa muudatusega saavad isegi veganid oma kahvlid rõõmsalt sellesse "juustumaitselisse" pastaroogi sisse uputada. Kohandatud Melisser Elliotti veganraamatust Vegan -tüdruku eluviis, sellest vegan mac ja juustu retseptist saab kiiresti üks teie pere lemmikuid.

Seotud lugu. Martha Stewart jagas just kreemjat brokkoli -karrit, mida kordate sel sügisel

Vegan makaronid ja juust

Teenib 8

Koostis:

t
• 1 kilo küünarnukimakarone

t

• 1 tass tooreid india pähkleid, mis on leotatud 3 tassi vees 1 kuni 3 tundi

t

• 1/2 tassi kaerajahu

t

• 2 supilusikatäit kikerhernejahu

t

• 2 supilusikatäit vegan margariini
click fraud protection

t

• 1 supilusikatäis oliiviõli

t

• 1 tl chipotle pulbrit

t

• 1 supilusikatäis tamarit

t

• 1/4 tl vedelat suitsu

t

• 1 tl meresoola

t

• Kriips kurkumit

t

• 3/4 tassi toitepärmi

t

• Suitsutatud paprika

Juhised:

t
1. Kuumuta ahi 350 kraadini F. ja määrige 2 -liitrine pajaroog.

t

2. Keeda pasta suures potis soolaga maitsestatud keevas vees vastavalt pakendi juhistele kuni al dente. Nõruta kurnis ja pane kõrvale.

t

3. Vahepeal aseta kašupähklid ja vesi blenderisse ning püreesta kašupähkli valmistamiseks. Kõrvale panema.

t

4. Rösti jahu kuival kastrul 1–2 minutit keskmisel kuumusel. Lisa jahule margariin ja õli ning vahusta korralikult, et saada roux.

t

5. Vähendage veidi kuumust ja segage pidevalt, kuni roux on 3–4 minutit hele maapähklivõi värvi.

t

6. Vahusta ettevaatlikult juurde India pähkel, piitsutades tugevasti ühtlaseks. Suurendage kuumust keskmisele tasemele ja vispeldage juurde chipotle, kurkum, vedel suits, sool ja tamari, pidevalt segades, kuni kaste hakkab mullitama ja paksenema.

t

7. Vahusta toitepärm ühtlaseks, seejärel eemalda tulelt.

t

8. Vala pasta ettevalmistatud pajaroogi ja vala peale kõik 1-1/2 tassi kastet. Sega katteks pasta ja kaste. Kata ülejäänud kastmega ja puista üle paprikaga.

t

9. Küpseta 30 minutit või kuni see on kuum ja mullitav. Soovi korral küpseta 1–2 minutit broileri all kergelt pruuniks. Serveeri kuumalt.

Maitsvam vegan õhtusöök retseptid!