Tänupüha läheneb ja teil pole oma külalistele veganmagustoitu pakkuda? Noh, kas meil on teile suurepärane retsept - vegan kõrvitsašokolaadist muffinid.
Seotud lugu. Need veganpagarid panevad teid oma pulmatordi ümber mõtlema
Selle retsepti üks meie lemmikaspekte on see, et see ei vaja munaasendajat. Me kaalume alati veganküpsetamist, mis nõuab võimalikult vähe asendusainet.
Koostisosad muffinite jaoks
- 1 tass konserveeritud kõrvitsat
- 1/3 tassi õli
- 1 tass granuleeritud suhkrut
- 1/4 tassi sojapiima
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1 1/4 tassi universaalset jahu
- 1/2 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl söögisoodat
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- 1/4 tl soola
- 1/2 tassi šokolaaditükke/ vegan jaanileiba (kasutame rohkem)
Muffinite juhised
- Sega kõrvits, õli, sojapiim ja suhkur ning sega kokku.
- Seejärel lisage kahvliga ülejäänud koostisosad ja ärge segage
täitke muffinivormid 2/3 ulatuses.
- Küpseta 350 kraadi juures 22-24 minutit.
- Lase jahtuda.
Jäätumine
- 1/2 tassi kondiitritoodete suhkrut
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- 2 supilusikatäit margariini või vegan alternatiivi (pehme, mitte sulatatud)
- 1 supilusikatäis sojapiima
- 1/2 tl vaniljeekstrakti.
- Segage koostisosad kreemjaks
Kõik veganite tänamisvajadused leiate siit Miso Vegan!
Veel maitsvaid vegan retsepte
Nisumarja vahvlid
Vegan hommikusöögiküpsised
Soe kookospiim koos vürtsidega
