Suvi on lastele alati maagiline aeg, kuid eriti siis, kui see langeb kokku finaaliga Harry Potter filmi vabastamine Harry Potter ja surma vägised, II osa. Lisage segule Harry Potteri pidu sobiva Harry Potteri toiduga ja see nädal võib teie lapse nimekirja “Suve 2011 parimad mälestused” lisada.
Lihtsalt mugliks ei koge te kunagi suussulavaid toite, mida suures saalis pakuti. Kuid võite proovida taastada mõnda neist fantastilistest toitudest, mis sobivad ideaalselt lastele mõeldud Harry Potteri-teemaliseks peoks (ka täiskasvanud naudivad neid). Seal pole saladusi - piduliku pidu serveerimiseks, nagu leiate Sigatüüka kooli, on vaja vaid pisut loovust!
Lihtne kõrvitsamahl
Seda serveeritakse Sigatüükas igal ajal, olgu see hommiku-, lõuna- või õhtusöök, see on suurepärane jook, mida serveerida päeval või öösel Harry Potteri-teemalisel peol.
Teenindab 4 inimest
Koostis:
- 5 tassi õunamahla
- 1 tass kõrvitsapüreed
- 1 tl mett
- 2 tl kõrvitsapiruka vürtsi
Juhised:
- Kasutage mahla segamiseks ja serveerimiseks suurt kannu. Lisage kõik koostisosad kannu ja segage kokku. Pane segu vähemalt tunniks külmkappi.
- Mahl võib olla paksem kui tavaliselt. Kui jah, kurna mahl lahjema joogi jaoks.
- Serveeri mahl jahutatult või jääkuubikute kohal
Butterbeer “keedeti” lapsele
Seda lastele mõeldud alkoholivaba versiooni serveeritakse jahutatult. Noorte võlurite lemmikuna on see jook teie peokülalistele kindlasti janu kustutav.
Teenindab 4 inimest
Koostis:
- 1 tass pruuni suhkrut
- 2 supilusikatäit vett
- 6 supilusikatäit võid
- 1/2 tl soola
- 1/2 tl siidri äädikat
- 3/4 tassi tugevat koort, jagatud
- 1/2 tl rummiekstrakti
- 4 (12 untsi) pudelit kooresoodat
Juhised:
- Lisa väikesel kastrul keskmisel kuumusel pruun suhkur ja vesi ning vahusta kokku. Kuumuta kergelt keemiseni, sageli segades. Kasutage kommitermomeetrit, et segu temperatuur oleks 240 kraadi F.
- Kui sobiv temperatuur on saavutatud, lisage sool, äädikas ja umbes veerand raskest koorest.
- Eemaldage kuumusest ja laske segul jahtuda.
- Pärast segu jahtumist sega juurde rummiekstrakt.
- Keskmise suurusega kausi abil ühendage 2 supilusikatäit segu ja ülejäänud raske koor. Vahusta mikseriga korralikult paksuks.
- Kasutades õlle serveerimiseks 4 kõrget klaasi, jagage nende vahel pruuni suhkru segu. Lisage igasse klaasi 1/4 tassi koort sooda ja segage, et see hästi seguneks.
- Kasutage järelejäänud kreemjasoodat, et täita iga klaas ülaosani. Katke iga klaas ülejäänud vahukoorega.
Kivikoogid
Need küpsised võtavad Hagridi poolt pakutavate väljanägemise, kuid õnneks mitte hambaid kahjustavat mõju.
Teeb tosinat küpsist
Koostis:
- 2 tassi universaalset jahu
- 1/2 tassi granuleeritud suhkrut
- 1 tl küpsetuspulbrit
- Koor väikesest apelsinist
- Mahl poolelt väikeselt apelsinilt
- 1/2 tl kaneeli
- 1/4 tl soola
- 8 supilusikatäit külma võid
- 1 suur muna
- 1/3 tassi piima
- 1 tass rosinaid või kuivatatud jõhvikaid
- Mittenakkuv toiduvalmistamispihusti
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. Piserdage küpsiseplaati mittekleepuva pihustiga ja jahuge see kergelt läbi.
- Sõeluge suures segunõus kokku jahu, küpsetuspulber, kaneel ja sool.
- Jagage sõrmedega või kuivainete hulka. Hõõruge kokku, kuni konsistents on väga mure. Lisage suhkur, puuviljad ja apelsinikoor ning segage.
- Vahusta väikeses kausis muna ning lisa piim ja apelsinimahl. Vala see jahu segusse ja voldi kokku, kuni moodustub jäik tainas.
- Kallake tainas teelusikatäit küpsiseplaadile, umbes 2 tolli kaugusel. Ärge tasandage tilku, vaid jätke need kiviseks ja karedaks.
- Küpseta umbes 25 minutit või kuni küpsised on kõvad ja põhjad kuldsed.
- Jahutage restil.
Lagritsapulgad
Serveeri neid maitsvaid maiuspalasid, mis on sarnased Sigatüüka ekspressist. Lõbus, maagiline maiuspala teie külalistele.
Teeb 24 võlukeppi
Koostis:
- 24 keerutatud lagritsapulka (eelistatavalt must lagrits)
- 6 untsi vanilje mandlikoort või kommivormi kettaid
- Dekoratiivsed kommid piserdavad mis tahes värvi või kujuga
Juhised:
- Vooderda küpsetusplaat pärgament või vahatatud paberiga.
- Asetage mandlikoor (tükeldatud) või kommikettad mikrolaineahjus sobivasse keskmise suurusega kaussi.
- Mikrolaineahjus kõrgel kuumusel umbes 1 minut (või natuke kauem) ja segage. Jätkake mikrolaineahjus 15-sekundiliste sammudega, kuni kommid on sulanud.
- Kasta pool lagritsapulka sulatatud kommidesse. Puhastage kommikate koheselt piserdustega ja asetage küpsetusplaadile, et šokolaad saaks veelgi taheneda.
Kergelt rabe pähkel
See maitsev maiuspala paistab teie külalistele kindlasti silma (kuigi Harry peaaegu igatseb neid pr. Weasley pakett).
Teeb umbes 24 tükki
Koostis:
- 2 tassi suhkrut
- 8 supilusikatäit soolata võid
- 1/2 tassi vett, pluss 2 supilusikatäit
- 1/3 tassi kerget maisisiirupit
- 1/2 tl söögisoodat
- 1-1/2 tl soola
- 12 untsi terveid, kuivalt röstitud ja soolatud maapähkleid (võite kasutada mis tahes tüüpi röstitud ja soolatud pähkleid)
- Mittenakkuv toiduvalmistamispihusti
Juhised:
- Pihustage küpsetusplaat mittekleepuva pihustiga
- Lisa suure kastruli abil suhkur, või, vesi ja maisisiirup ning sega kokku, kuni suhkur on märg.
- Kuumutage segu kõrgel kuumusel pidevalt segades, kuni see muutub hele kuldseks. Segu peaks küpsetama, kuni see saavutab 300 kraadi F. oma kommitermomeetril.
- Eemaldage kuumusest ja lisage sooda ja sool. Vispelda kokku. Olge ettevaatlik, sest segu hakkab pannil kerkima ja mullitama.
- Lisage pähklid segule.
- Kiiresti, enne kui see on võimeline tahenema, valage segu küpsetusplaadile ja levitage see puulusika tagakülje abil laiali. Teie segu ei pruugi katta kogu panni.
- Laske rabedal täielikult jahtuda. Kui see on jahtunud, purustage see väikesteks tükkideks.
Kana trummett
Mitte päris kanakoivad, mille Harry Siriusele tõi, teie külalised neelavad kahtlemata selle väiksema versiooni!
Teenindab 8-10 inimest
Koostis:
- 2 naela kana trummid, pestud ja liigne nahk eemaldatud
- 1/2 tassi kerget sojakastet
- 1/4 tassi mett
- Pipar maitsestamiseks
- 2 tl kuivatatud peterselli
- 1/2 tassi (vajadusel rohkem) purustatud maisihelbe tüüpi teravilja
- Mittenakkuv toiduvalmistamispihusti
Juhised:
- Kuumuta ahi 400 kraadini F.
- Sega väikeses kausis sojakaste, mesi, pipar ja petersell. Asetage segu suletavasse plastmahutisse, mis on piisavalt suur trummide hoidmiseks. Lisa trummid ja lase üleöö marineerida.
- Kui marinaad on valmis, pane teraviljapuru madalasse nõusse. Veeretage trumlisid segus ja asetage need ühe kihina mittekleepuva pihustiga pritsitud küpsetusnõusse.
- Küpseta kaaneta umbes 30 minutit. Pöörake trummid ümber ja küpseta veel 30 minutit või kuni kana on küps.
Veel Harry Potteri lõbu
Harry Potteri maiustused ja maiustused
Viska peresõbralik Harry Potteri filmimaraton
Harry Potter Jelly Beans'i saladus
