Pita laastud on tavaliselt reserveeritud keskpäevaseks suupisteks kas ise või kasta mõnda hummusesse. Kuid kui lisate need salatile, saate mitte ainult suurepärase krõmpsu, vaid ka täidise õhtusöögisalati, mis on parem kui enamik.
Pita krõpsud on minu ja mu poja lemmik keskpäevane suupiste. Me armastame neid iseenesest, kuid jumaldame neid rantšosse või hummusesse kastmisel, nii et millal Minu retseptidsoovitasin need salatile lisada, teadsin, et see on võitja. Mul on kanasalateid varemgi olnud, kuid laastude lisamine andis salatile vinge krõmpsu ja imelise maitse erinevalt ühestki salatist, mis mul varem oli. Kuigi mu poeg ei tahtnud spinatipisikut, lappis ta neid laaste ja juustu ilma probleemideta. Selliste tulemuste ja soojemate päevadega ümber nurga on see üks salat, mida ma kindlasti uuesti teen.
Kana pita salat
Teenib 4
Koostisosad:
- 2 kondita nahata kanarinda, keedetud ja tükeldatud 1/2-tollisteks kuubikuteks
- 1 kamp sparglit, loputatud ja lõigatud
- 4 untsi fetajuustu, murenenud
- 2 tassi kirsstomateid, pooleks lõigatud
- 2 tassi pita laaste
- 2 tassi beebi spinatit
- 1/3 tassi Itaalia kastet
Juhised:
- Asetage kana suurde salatikaussi.
- Keetke pott veega keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage spargel ja küpseta kuni kaks minutit erkroheliseks. Tühjendage ja šokeerige jääveega. Haki ja lisa salati kaussi.
- Lisa juust, tomatid, pitalaastud ja spinat. Nirista peale kaste ja viska katteks. Serveeri kohe.
Muud pita retseptid
Kana mozzarella pita taskud
Küüslaugu pita laastud
Pita Parmesani juustuleib
