Oleme enamikus oma elust näinud tohutuid edusamme tehnoloogias, aga kuidas on lood köögiga? Miks me ikka kasutame samu pliite, külmikuid ja kohvimasinaid? Noh, tundub, et kõik see muutub. Ausalt öeldes hakkab siia tulema väike Jetsons.
Heitke pilk mõnele silmapiiril olevale uuele tootele, mis võivad muuta meie toiduvalmistamist toit tohutul moel.
1. Juuni intelligentne ahi
Juuni intelligentne ahi muudab teie toiduvalmistamise viisi täielikult. See on konvektsioonahi, millega saab küpsetada, röstida, praadida – kõike seda, mida teete tavalises ahjus.
Aga see, kus juuni edusamme teeb, on selle äratundmisvõime. Pange toit ahju, sisestage termomeeter ja juuni tunneb teie valmistatava toidu ära ning määrab temperatuuri ja taimeri ise. Kuni teie toit valmib, saadab June teile erinevatest etappidest pilte, et saaksite näha, kuidas roog edeneb (ja oma fotod sujuvalt sotsiaalmeediasse üles laadida).
June saab registreerida ka teie valmistatava toidu toiteväärtuse statistika, sisaldab retseptirakendust ja sisseehitatud köögikaalu ning saab koostada teie jaoks ostunimekirja, mis põhineb rakenduses salvestatud retseptidel.
Sarnaselt populaarsele sõidurakendusele Waze, mida rohkem inimesed June’i kasutavad ja tagasisidet annavad, seda paremaks muutub ahi retseptide perfektsel valmistamisel ja erinevate toitude tuvastamisel.
See kõlab hullult – nii hullult, et see võib lihtsalt toimida. Selline intuitiivne toiduvalmistamine koos sotsiaalmeedia integreerimisega kõlab täpselt nii, nagu peaks olema tulevikuahi, ja see on põnev on näha, kuidas ettevõte üritab teha uuendusi selles, mis siiani on olnud üsna igav köök seade.
The juuni intelligentne ahi on saadaval sel kevadel hinnaga 1495 dollarit.
Veel:Kuidas avada pudel veini, kui kork mureneb
2. Flatev tortilla valmistaja
Nii et me kõik tahame tänapäeval värsket ja täisväärtuslikku toitu, kuid vähestel meist on aega nullist toiduvalmistamiseks. Spetsiaalselt värskete tortillade valmistamine võib olla piin, eriti kui olete selles valdkonnas algaja. Noh, tundub, et flatev-tortiljade valmistaja teeb sellest täieliku näpunäite.
Flatev teeb selle võimalikuks tänu oma Keurigi-sarnastele ühekordselt kasutatavatele kaunadele, millest igaüks on täidetud orgaanilise, gluteenivaba tortillatainas, mis on valmistatud ainult maisijahust, veest ja laimist (saadaval on jahutortillakaunad ka).
Tooted, mis muudavad põhitoidu valmistamise kodus lihtsaks, võivad lähiaastatel näha suurt tõuget, nagu inimesed seda teevad samal ajal innukas loobuma töödeldud toidust, muutes samal ajal toiduvalmistamise protsessi sujuvamaks, nii et see võtab vähem aega aega.
Aga kas sa sööd piisavalt tortillasid, et letiruumi õigustada? Noh, ameeriklased kulutavad umbes 2,5 miljardit dollarit aastas tortillade eest, nii keegi teeb.
Flatevi pole veel ostmiseks saadaval, kuid saate värskenduste saamiseks registreeruda selle veebisaidil.
3. Pantelligentne
Pantelligent on temperatuurianduriga pann, mis töötab koos rakendusega, et toidu valmistamisel oletusi ei oleks.
Valige rakendusest retsept ja küpsetamise ajal annab pannil olev temperatuuriandur teile teada, millal minna retsepti järgmise sammu juurde. Näiteks annab rakendus teile teada, millal praad ümber pöörata, millal pannile köögivilju lisada ja millal roog on valmis.
Täpsemate küpsetusaegade korral peaks kodus valmistatav toit teoreetiliselt paremini maitsema, mis võib ajendada teid kodus rohkem eineid tegema, selle asemel et väljas käia. Võib-olla on meie terviseeesmärkidel siiski lootust.
Pantelligent pole veel ostmiseks saadaval, kuid saate selle veebisaidil värskendusi vaadata.
Veel:Kartul on muutunud roheliseks: miks see juhtub ja millal peaksite seda vältima
4. Langetage
Kuulete seda kogu aeg – küpsetamine on raske. Liha ja köögivilju küpsetades võite seda lihtsalt tiivastada, kuid küpsetamine põhineb keemilistel reaktsioonidel, et valmistada täiuslikult küpsed maiuspalad, nii et peate olema täpne.
Tilk hoiab teie käest küpsetusprotsessi ajal. Valite rakenduses Drop retsepti, määrate segamiskausi tilgaskaalale ja lisate koostisosad ükshaaval. Kui valate kaussi suhkrut, jahu jne, ütleb rakendus koostisosade kaalu põhjal, millal lõpetada.
Enamik professionaalseid pagareid ütleb, et parem on kaaluda koostisosi kui mõõta nende mahtu, kuid vähesed meist teevad seda, eriti USA-s (erinevalt kogu ülejäänud maailmas, on haruldane näha USA küpsetusretsepti, mis kasutab kaalutud mõõte.) Drop-skaala võib olla tööriist, mis tõukab rohkem ameeriklasi küpsetama kaalu kaudu. mõõdud.
Langetage saab osta 100 dollari eest.
5. Tuhk
Praadi on raske pannil ühtlaselt küpsetada, isegi kui kasutate termomeetrit. Kui teil õnnestus see pragu kätte saada, võite sageli lõpetada äärtes üleküpsenud liha riba.
Cinder võiks selle palju lihtsamaks teha. See on uus köögitööriist, mis nii röstib liha (ja muid valke) kui hoiab seda ühtlasemalt madalal temperatuuril, samuti küpsetab seda ühtlaselt, kasutades pöördpööramise meetodit.
See küpsetab toidu ühtlaselt läbi masina põhjas ja ülaosas asuvatest kütteelementidest, samas kui ümbritsev kuumus küpsetab külgi. Kui toit on küpsetatud ideaalse sisetemperatuurini, kõrvetab Cinder seda ülikõrgel kuumusel, kuni moodustub täiuslik koorik, mõjutades vaevu toidu sisetemperatuuri.
Tuhk võib olla nüüd ette tellitud hinnaga 189 dollarit ja tarnitakse 2016. aasta suve lõpus.
Mõned neist (tõsiselt muljetavaldavad) vidinatest on üheotstarbelised. Kas sööme nii palju praade, tortillasid ja kooke, et kulutus ja panipaik õigustaks? Me vaatame sind, 10-aastane pastavalmistaja, kes kogub riiulil tolmu. Võib-olla on nende lahedate tööriistade tulevased iteratsioonid mitmeotstarbelisemad. Peame ootama ja vaatama. Näib, et toiduvalmistamine muutub lihtsamaks – kas sellest piisab, et saaksime sagedamini süüa teha?
Veel:Teie "tervislik" tee võib olla toksiine täis
